Салат "Нежинский"

Салат "Нежинский"
Вкусный салатик, ароматный, приятно открывать баночки зимой. Летом пахнет.

Приготовление

3 кг, огурцов,700 гр лука репчатого,100 гр молодого укропа,3 ч.л. сахара,2 ст.л. соли,200 гр 9% уксуса, 1 стакан растительного масла
 
Огурцы и лук порезать кружочками, укроп порубить. Все продукты перемешать и оставить на 30 минут .(что бы выделился сок) Салат разложить плотно в банки не боле1 литра и поставить стерилизовать на 15 минут. У меня получилось 6 банок по 0,7

 
Делаю каждый год и всегда улетает на УРА Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14.02.2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Вт, 25 авг 2009 00:00

  • Просмотров — 39754
  • Комментариев — 22
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 9
Вт, 25 авг 2009 17:02
Здраствуйте, очень здорово выглядит  Good , заинтерисовал меня ваш рецептик, но есть вопросы..
то есть как стерилизовать? уложить огурци в банки, а потом стерилизовать?..обьясните пожалуста.. Help!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Вт, 25 авг 2009 17:11
Raksalana, Да, огурчики в банке. Накрыть крышками и поставить в теплую воду. Когда вода приблизится к моменту закипания убавляем нагрев до минимума и ждем 15 минут
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Вт, 25 авг 2009 22:19
Мне тоже огрчики понравились , обязательно приготовлю
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 26 авг 2009 00:05
Красота!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 июл 2009
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 19
  • Город Сан Диего
  • Блог 1
  • Рецепты 37
Ср, 26 авг 2009 01:20
Скажите, а у вас машинка для закатки крышек? У меня крышек таких нетSad А вот если уже есть банка магазинная и крышка к ней, но не такая, чтоб потом выбрасывать, а многоразовая( даже и не знаю, понятно ли объяснила), такая крышка подойдет? Её тогда тоже стелиризовать и закручивать? Хм... хочется закаточки, а ресурсов нямаSad
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Ср, 26 авг 2009 20:15
Овен, Tionix, спасибо Very Happy
iratchka, я поняла про какие крышки идет речь, они тоже подойдут ими надо прикрыть банки, простерилизовать банки с прикрытыми крышками а , потом ещё раз крышки в крутой кипяток  на несколько секунд, плотно закрутить и на  неё поставить до остывания Smile  Но советую приобрести закаточную машинку с двумя ручками с отжиммом, просто супер. я много лет закатывала только с мужем, сейчас - одна даже 3 литровые банки Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 26 авг 2009 21:07
Nelchik, Ну что сказать? Класс! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Ср, 26 авг 2009 22:17
Emerald, Марин, спасибо, я тоже  так думаю Smile  Ой, скромная я какая Laughing
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Чт, 27 авг 2009 11:16
Nelchik, спасибо тебе большое за рецепт!Отлично!!!!
Что-то похожее делала моя мама Smile сейчас и я попробую,расскажу обязательно!
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 28 авг 2009 02:26
Здраствуйте у меня вопрос, 200 гр уксуса, зто как 200 мл, или как вы мериете
Хочу завтра зделать по вашему рецепту Smile  Meeting
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Пт, 28 авг 2009 12:06
Topaz, Лен, спасибо Smile
Resi, да ,200 мл Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 1 сен 2009 14:04
у меня жидкости в банке получилось меньше половины, это нормально? У Вас вроде банки полные...
И еще - название НежИнский, через И...
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Пт, 4 сен 2009 14:20
ЕВа, утрамбовывать надо огурчики в банки очень плотно

И еще - название НежИнский, через И...
спасибо, исправила ошибку Embarassed
Отредактировано 19 авг 2010 14:24, Nelchik
Пользователь
  • Регистрация 1 авг 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Вс, 1 авг 2010 18:07
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ! Я ТАКИЕ ПРОБОВАЛА, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ, А ВОТ РЕЦЕПТА НАЙТИ НЕ МОГЛА!!!! СПАСИБО! ДУМАЮ ЧТО И КАБАЧКИ ТОЖЕ МОЖНО ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВИТЬ!!!!!)) Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Ср, 18 авг 2010 08:44
О, как он мне сейчас нужен - этот рецепт!!! Nelchik, спасибо!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Чт, 19 авг 2010 14:26
marisha0673, спасибо за отзыв Smile
bastet725, пожалуйста Wink2 , главное сейчас укропчик молодой найти ( у нас в августе с ним проблема) Cool
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вс, 24 авг 2014 16:56
Сделала! Думаю будет смачно! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Пн, 25 авг 2014 21:09
Вот и отчёт! Спасибо, Нель Smile
 
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Вт, 26 авг 2014 17:47
mia, хороши баночки Smile и, но у меня огурцы уже закончились Sad
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Пт, 18 сен 2015 14:39
Тазик этого года, маринуются
 
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Пт, 18 сен 2015 14:53
Nelchik, Нель, я тоже мужа в этом году порадовала. Он его очень уважает. Попросил по-больше перчика туда намолоть чёрного. Сказано - сделано. Правда одна баночка луснула, жалкоооооооо
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Пт, 18 сен 2015 15:10
mia, Галь, а у меня Алина его любит Smile по просьбе трудящихся. И вообще у меня кругом голова от огурцов и помидор Mega_shok
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели