Грибная икра

Приготовление

ЧЕСТНО ПРИЗНАЮСЬ откуда у меня появился этот рецепт - я не знаю... Embarassed

Нашла его в давнишней своей копилочке. Smile

ЕСЛИ АВТОР УЗНАЕТ СВОЙ ШЕДЕВР, то пусть отзовется. For you!

Как обычно: слова автора, фото мое. Very Happy

"Состав:

2,5л сваренных грибов
0,5 л томатного соуса(можно меньше)
0,5 л подсолнечного масла
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг моркови

Приготовление:

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, обжарить в масле, добавить томат, перец, соль по вкусу, лавровый лист. Грибы прокрученные через мясорубку положить в общую массу, перемешать тушить 45-60 мин помешивая. Разложить в банки и стерилизовать 20-25 мин (банки 0,5 л), закатать."

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15.08.2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 00:00

Европейская кухня

Просмотров — 15728
Комментариев — 15
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Плюшка88, ставишь банки, наполненные икрой, в кастрюлю с кипящей водой (воды должно быть примерно по плечики банки, но чтобы когда вода кипела - она не попадала в саму банку!!!) и на медленном огне держите их, прикрыв крышками (банки и крышки должны быть стерильными еще до этого). Когда пройдет 20-25 минут, то банки вынимаете и завинчиваете крышки до конца! Переворачиваете консервацию, укутываете до полного остывания, потом кладовку! Very Happy

Отредактировано 17 авг 2011 19:07, Danuula

Катя

Плюшка88

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2010
Индекс активности 147
Рейтинг автора 9
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 18 авг 2011 15:17

Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! А еще забыла спросить сколько надо взять грибов свежих чтобы после варки осталось 2.5 кг? Простите за назойливость. Embarassed

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 18 авг 2011 17:37

Плюшка88, я варила на глаз больше грибов: взвесила нужное кол-во, использовав в икру, а остальное на другое блюдо пустила. Cool

Катя

Плюшка88

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2010
Индекс активности 147
Рейтинг автора 9
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 19 авг 2011 00:34

СПАСИБО!!!

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 20 авг 2011 14:21

Danuula, Вкуснотища! Попробую приготовить чуток "на сейчас", если удастся, буду и дальше готовить такую закусочку-салатик-икру - три в одном!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Сб, 20 авг 2011 15:06

ряря, приготовь, приготовь!!! Очень вкусненько выходит! Мы тоже часть сразу скушали, а часть в баночки закатали. Very Happy

Катя

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 20 авг 2011 19:19

Danuula, Очень заманчивый рецепт,обязательно попробую сделать покушать,а как грибы пойдут можно и закатать на зиму,наверное из лесных грибов тоже вкусно будет?Спасибо за рецепт,5+++

Nensi13

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 июл 2011
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 22 авг 2011 23:15

У меня так бабушка делает каждый год Smile

Очень-очень вкусно! Любое блюдо сделает шедевром! Она и картошку с ней запекает, и мясо Give_heart

)) Отличный рецепт!

Отредактировано 22 авг 2011 23:15, Nensi13

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Грибная икра

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты