Консервирование и заготовки
Конфитюр из клубники с имбирем и перцем чили
Ингредиенты — клубника - 2 кг; имбирь - 50 гр.; красный перец чили - 1 небольшой; сахарный песок - 2 кг
-
от Emerald
- Просмотров — 6601
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Ср, 11 окт 2017 23:41
Ароматное варенье из абрикос и апельсинов
Ингредиенты — абрикосы - 2 кг; апельсины - 2 шт.; сахарный песок - 3 кг
-
от Emerald
- Просмотров — 8157
- Комментариев — 14
- Оценок — 3
- Вт, 10 окт 2017 23:59
Исключительно удачный рецепт джема из арбуза, цедры и розмарина
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно прост в приготовлении, а результат потрясающий :) Наш оператор уплетает его трёхлитровыми банками :) Кстати, кроме вышеперечисленных достоинств, этот джем обладает ещё одним: это прекрасный способ утилизации залежавшегося у вас арбуза. Например, если купленный арбуз оказался недостаточно сладким и едят его без энтузиазма, то можно сварить из него джем - ведь в нём нам от арбуза понадобится только аромат, а сладость скомпенсируется сахаром. В общем, сейчас самое время взять с собой в наступающую долгую зиму кусочек лета в виде такого джема :)
-
от DenisRm
- Просмотров — 14229
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 9 окт 2017 00:58
Ингредиенты — клубника - 1 кг; сахарный песок - 500 гр.; вода - 100 мл; апельсин - 1 шт.; лимон - 1/2 шт.; корица - 2 палочки; бадьян - 3 звездочки; гвоздика - 6 бутонов; кардамон - 6 зерен
-
от Emerald
- Просмотров — 7217
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 5 окт 2017 23:30
Ингредиенты — клубника - 1 кг; сахарный песок - 800 гр.; лимон - 1 шт.; мята - 5-6 веточек
-
от Emerald
- Просмотров — 4467
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 4 окт 2017 23:18
104. Натуральный смородиновый кисель
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :) Причём мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте :) Это, наверное, как с учителями в той же школе: в юности они нас сильно раздражают, а с возрастом мы начинаем питать к ним всё более нежные чувства. Так я бишь о киселе :) Кто не в курсе, это супер-напиток: вкусный, сытный, красивый, полезный вообще и для желудка в частности. Так приготовимте же его не из химического концентрата, а из живых ягод :)
-
от DenisRm
- Просмотров — 9108
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 3 окт 2017 01:56
Острая "Аппетитка" из баклажанов на зиму
Этим летом я приготовила такую закусочку на поесть. Оказалось, что это очень вкусно! Решила закрыть на зиму. Советую попробовать!
-
от Натусик
- Просмотров — 16598
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Вс, 24 сен 2017 03:05
Ингредиенты — мандарины без кожуры 1 кг.; сахар 1 кг.; сок лимона 2 ст.л.; пекетик желатина
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 7167
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пн, 4 сен 2017 20:31
Ингредиенты — масло растительное рафинированное 0,5 ст.; острый перец 2 небольших стручка; красный болгарский перец 2 шт. среднего размера; кинза 4-5 веточек; помидоры 2-3 шт. среднего размера; морковь 250 гр.; яблоки 2 шт. (250 гр.); чеснок 5 зубчиков
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 7107
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пт, 1 сен 2017 18:55
Этим рецептом поделилась со мной продавщица овощей на даче. Сегодня я приготовила этот рецепт. Запах обалденный!!!
-
от Натусик
- Просмотров — 21325
- Комментариев — 2
- Оценок — 0
- Ср, 16 авг 2017 03:03
Этот рецепт подходит как для корнишонов, так и и для больших огурчиков.
-
от Натусик
- Просмотров — 16141
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Вт, 15 авг 2017 02:55
Для консервирования берите молодые огурцы длиной 8-12 см, правильной формы и без дефектов. Предварительно замочите их на 6-8 часов: за это время вода вытеснит воздух, и огурцы останутся крепкими.
-
от Натусик
- Просмотров — 8585
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вс, 13 авг 2017 02:11
Этот рецепт полюбится тем, кто предпочитает все остренькое. Попробуйте закрыть хоть одну баночку. И потом ...сделаете выводы и решите ваш это рецепт или нет.
-
от Натусик
- Просмотров — 7809
- Комментариев — 7
- Оценок — 2
- Сб, 12 авг 2017 02:26
Я этот рецепт сделала сегодня впервые. Но отзывов хороших очень много. Надеюсь, что рецепт хороший.
-
от Натусик
- Просмотров — 7762
- Комментариев — 9
- Оценок — 2
- Ср, 9 авг 2017 02:29
Домашний компот без стерилизации
Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 8020
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 18 июл 2017 21:02
Ингредиенты — огурцы 1 кг.; зонтики укропа; чеснок по вкусу; на 1 л. воды 2 ст.л. соли.; приправа для засолки помидор
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 4058
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 13 июл 2017 16:47
Ингредиенты — крупные помидоры режем на 2-4 части; лук репчатый кольцами; перец болгарский кольцами; чеснок дольками
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 5487
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Ср, 5 июл 2017 18:47
Ингредиенты — Рыба красная филе с кожей - 1 килограмм,; вода-0,5 литра,; соль-2,5 столовые ложки,; сахар-2 столовые ложки,; масло подсолнечное-1 столовая ложка,; перец горошком-5-7 штук,; лавровый лист-3-5 штук (положила один),; горчица сухая-0,5 столовой ложки
-
от северянка
- Просмотров — 7142
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Пт, 30 июн 2017 13:33
Маринованная капуста с перцем как на рынке
Давно хотела приготовить капусту, которую продают на рынке. А тут и случай подошел-надо было оприходовать раннюю капусту. Нашла вот такой рецепт.
-
от северянка
- Просмотров — 11124
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вт, 27 июн 2017 13:25
Ингредиенты — Помидоры; укроп; хрен.
-
от северянка
- Просмотров — 6339
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 22 июн 2017 13:21
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
