Салат " Огурцы по- корейски"

Здесь уже выставлялся подобный рецепт,а я хочу предложить Вам свой вариант

Приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4кг-огурцов
1кг.-моркови
1ст.-сахара
100гр.-соли
1ст.-растит. масла
1ст.-уксуса 9%
3-4гол. чеснока
15гр.-приправа для корейской моркови
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы разрезать вдоль и пополам (на 8 частей),морковь натереть на корейской терке,чеснок мелко порубить,добавить остальные ингредиенты(я сначала всего добавила по половинке,а через 2 часа добавляла уже по вкусу,таким образом уксуса и масла у меня ушло всего 0,5 стакана и немногим больше соли+ 1 острый перчик,все остальное,как в рецепте) оставить на 5 часов.Салат сложить в стерилизованные банки(сока получится очень много,я его в банки не добавляю) и стерилизовать еще 10 мин с момента закипания.Банки закрутить и убрать "под шубу".Обещаю-салат не оставит Вас равнодушными,огурцы получаются очень хрусткими и безумно вкусными!!!

Lyrdes

Собирательница рецептов

Регистрация 19.09.2012
Индекс активности 551
Рейтинг автора 146
Рецепты 75

Профиль ЛС

Вт, 23 июл 2013 00:00

Просмотров — 29255
Комментариев — 5
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Джонни, Галочка,обязательно попробуй!!! У меня из этого количества продуктов получилось 5 банок по 0,75+ 1 из под майонеза(это с учетом того,что пока мариновался салат неоднократные подходы к нему были Very Happy