Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вкусный маринад для огурцов

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Огурцы
Вкусный маринад для огурцов

Приготовление

На 2 литра воды (получается примерно 6 800-граммовых банок ): 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. соли, 200 мл 9% уксуса, 5 лавровых листов, 15 горошин чёрного перца.
 
Всё (кроме уксуса) вскипятить, добавить уксус и выключить.
В банки на дно положить по чайной ложке семян горчицы, несколько долек чеснока, укроп (не зонтики, а просто веточки), сверху уложить огурчики. Залить банки горячим маринадом, прикрыть крышками и стерилизовать 10-12 минут. Закатать и перевернуть.
Эти огурчики хорошо хранятся просто в квартире.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Пн, 11 авг 2014 02:54
  • Просмотров — 63151
  • Комментариев — 22
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 121
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Профиль ЛС
Пн, 11 авг 2014 13:26
Наташа, они сладковатые получаются? Баночки очень красивые Good
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Вт, 12 авг 2014 02:44
северянка, Оленька, спасибо за оценку! Thank_you
Оль, это новый рецепт, я впервые такие огурчики закрыла. Купила книжку, типа сборник самых лучших рецептов консервирования. Там этот рецепт так расхваливали, что и я решила сделать. Smile Пишут, что огурчики очень вкусные получаются. И по этому рецепту закрывают и помидоры, кабачки и патиссоны. Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Пт, 29 авг 2014 02:01
Открыла баночку этих огурчиков, уж очень было интересно, какие они на вкус. Пожалела, что мало закрыла. Теперь буду закрывать по этому рецепту больше огурчиков. Очень хрустящие и вкусные! Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 090
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 22:54
Натусик, Спасибо за рецептик Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Вс, 21 сен 2014 02:03
Девчат, открыла баночку этих огурчиков. Ну ОООчень вкусные огурчики! В меру соленые и в меру сладкие. Они и в салат пойдут и с картошечкой вкусно! Очень советую!
 
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 21 сен 2014 16:22
Соблазнила, Ната.
Думала только термоядерные огурчики Марины в очередной раз закатать.
Но теперь придется и твое чудо опробовать. Wink
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Пн, 22 сен 2014 00:17
puma13, спасибо, дорогая! Very Happy Надеюсь, что понравится. Rolling Eyes
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 28 дек 2014 18:21
Натусик, только что открыла баночку огурчиков по твоему рецепту. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Хрустящие, не кислые, ароматные. Рецепт займет достойное место в моем кулинарном блокноте. На следующий год сделаю побольше. Спасибо тебе большое, Ната, за отличный рецепт! Give_rose
pti4ka51
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 432
  • Рейтинг автора 2 001
  • Город Подмосковье
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2015 10:15
Натусик, в этом году по твоему рецепту закрыла огурчики и помидоры. Помидорки уже попробовали. Сказать вкусно - ничего не сказать. За рецепт тебе большое спасибо.
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2015 22:22
puma13, Наирочка, я очень рада, что рецепт понравился! Rolling Eyes Give_heart
 
pti4ka51, очень приятно слышать такой отзыв! Спасибо!!! Love o
Дафна
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 140
  • Рейтинг автора 32
  • Город москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2016 23:48
Натусик, меня смущает уксус.... Не много? Обычно ложка 9% на литровую банку, проще 2 ложки на литр воды, а здесь 100 мл на литр Embarassed не кислят?
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2016 00:09
Дафна, Оль, да нет, я бы не сказала. Огурчики получаются не кислые. Попробуй закрыть для начала парочку баночек. А уже потом сделаешь вывод. На вкус и цвет, товарищей нет. Very Happy
Дафна
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 140
  • Рейтинг автора 32
  • Город москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 6 авг 2016 19:14
Натусик, катнула, показалось, что много уксуса.... Посмотрим
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2016 02:51
Дафна, Оленька, надеюсь, что тебе понравятся огурчики. Rolling Eyes
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2016 11:13

 
Наталь, я тоже закрыла, попробуем!!! Very Happy
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2016 00:24
Zhorzhetta, Жанночка, жду отзыв... Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 090
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2016 22:56
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2016 00:37
Emerald, Марусь, красивые огурчики! Good А ты семена горчицы не добавляла? Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 090
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2016 00:40
Натусик, Добавляла, просто их почему-то не видно Cool когда там готово-то будет? хочется попробовать Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2016 00:56
Emerald, Мань, готово будет наверное недели через две, не раньше. Very Happy
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 7 окт 2016 19:42
Натусик, Натусь, попробовали мы вчера эти огурчики, маринад понравился. Единственное, были не хрустящие, но я это связываю с тем, что крышка банки "хлопала", может воздух попал. Открою другие баночки, посмотрю. Маринад хороший!!! Very Happy
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Профиль ЛС
Сб, 8 окт 2016 00:26
Zhorzhetta, Жаннусь, странно. Sad Они у меня все хрустящие. Может действительно воздух попал в эту баночку? Cool
А на вид красивые! Good Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 409, гостей 409, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100