Огурчики "Козырные"

Огурчики "Козырные"
Этот рецепт полюбится тем, кто предпочитает все остренькое. Попробуйте закрыть хоть одну баночку. И потом ...сделаете выводы и решите ваш это рецепт или нет.

Приготовление

Нужно:
на литровую банку
 
Огурцы (желательно мелкие) - 200г
Зонтик укропа - 1 шт.
Лист вишни - 2 шт.
Лист смородины - 2 шт.
Душистый перец - 4 шт.
Корень хрена - несколько полосочек
Чеснок - 3 зубчика
Острый перчик чили - 4 колечка
Уксус 9 % - 1 ст.л.
 
Рассол:
 
Вода - 500мл
соль - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
 
Огурчики хорошо вымыть.
 

 
Чеснок почистить, перчик нарезать кружочками, корень хрена нарезать тонкими полосочками. (Если нет корня, можно обойтись листочком хрена).
 

 
Хорошенько промыть зелень
 

 
Чеснок порубить.
 

 
На дно стерильной баночки выложить укроп, зелень, чеснок, хрен, оба вида перца.
 

 
Сверху плотно уложить огурчики.
 

 
Подготовить рассол (воду довести до кипения, растворив в ней соль и сахар.) и залить его в банки до самого верха.
 

 

 
Стерилизовать банку с кипящей водой 30 минут.
 

 
Затем вынуть её, влить уксус
 

 
Закатать. И перевернуть.
 

 
Дождаться полного остывания.
 

 
приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 21 010
  • Рейтинг автора 1 816
  • Рецепты 715
Сб, 12 авг 2017 02:26

  • Просмотров — 341
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Вт, 15 авг 2017 11:08
Классные огурчики, люблю остренькое! А 200 г огурцов на 1л банку не маловато будет?Very Happy
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Вт, 15 авг 2017 11:09
Ой, пятерочку забыла!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 010
  • Рейтинг автора 1 816
  • Город Москва
  • Рецепты 715
Ср, 16 авг 2017 01:16
Tiana1,
А 200 г огурцов на 1л банку не маловато будет?Very Happy
Это не принципиально, сколько влезет.Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 633
  • Рейтинг автора 261
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Сб, 19 авг 2017 15:09
ой,острые! но идея нравится - беру! ))Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели