Острые огурчики с перцем чили

Ингредиенты

  • На 3л. банку:
  • Огурцы - 2 кг
  • Чеснок - 1 головка
  • Укроп - 10 веточек
  • Укроп семена - 1 ч.л.
  • Перец чёрный горошком - 10 шт.
  • Перец душистый горошком - 4 шт.
  • Перец чили - 1 стручок
  • Соль - 3 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Вода - 1 л.
  • Уксус 9 % - 250 мл.
Эти огурцы собраны 23-его октября! Нашла этот рецепт. Делаю впервые. Потом напишу как они мне...

Приготовление

Огурцы разрезать на 4 части. Укроп промыть.
На дно стерильной банки положить семена укропа, разрезанные дольки чеснока, перец горошком и несколько колечек перца чили.
 

 
Уложить огурцы слоями, перекладывая их веточками укропа, колечками перца чили и разрезанными дольками чеснока.
 

 
Воду вскипятить с солью и сахаром, в конце влить уксус.
Залить маринадом банку с огурцами, прикрыть крышкой и стерилизовать 12 минут с момента закипания воды.
 

 
Закатать.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 466
  • Рейтинг автора 3 269
  • Рецепты 1023
Вс, 25 окт 2020 02:55

  • Просмотров — 1994
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вс, 25 окт 2020 23:50
Натусик, должно быть остренько Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 466
  • Рейтинг автора 3 269
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Ср, 18 авг 2021 23:20
Emerald, сегодня решила попробовать эту баночку, чтобы понимать закрывать такие огурцы или нет. Отвратительно!
Кислые и ужасно невкусные огурцы! Прошу у всех прощения, кто приготовил огурцы по этому рецепту.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт