Малосольные огурцы

Ингредиенты

  • Огурцы
  • вода - на литр воды
  • соль - 2-3 ст.ложки
  • сахарный песок - 1 ст.ложка
  • зелень
  • чеснок
Горячая картошечка да с малосольным огурчиком - это вкуснота!!!

Приготовление

Сначала моем тщательно огурцы, затем отрезаем у них хвостики...  



  На дно кастрюли укладываем зонтики укропа, листья черной смородины, хрен, тархун, чеснок, затем на зелень кладем огурчики. В это время готовим маринад: в горячей воде (я обычно делаю на полтора литра воды, чтобы не подливать) растворяем соль и сахар  (моя бабушка заливает простой горячей водой из-под крана, куда ужи и кладет соль, сахар). Чуть остуженным маринадом заливаем огурцы. Они должны быть покрыты водой.  



Сверху кладем тарелку, на нее груз...



Через сутки огурцы уже готовы. Затем их убираем в холодильник.



Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 92 036
  • Рейтинг автора 4 071
  • Блог 4
  • Рецепты 1231
Пн, 31 окт 2005 00:00

  • Просмотров — 8124
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 651
  • Рейтинг автора 266
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Ср, 2 авг 2017 18:32
Emerald, Мариш, я не нашла- скока сыпать сахара и соли Surprised
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 036
  • Рейтинг автора 4 071
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1231
Вт, 3 окт 2017 21:34
Маруся Андрюшина, да где-то на литр воды 2-3 ст.ложки соли и 1 ст.ложка сахара
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 036
  • Рейтинг автора 4 071
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1231
Ср, 12 сен 2018 23:44
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 981
  • Рейтинг автора 2 196
  • Город Москва
  • Рецепты 788
Чт, 13 сен 2018 02:14
Emerald, ой, какие вкуснючие! Пупырчатые и хрустящие!Tell!!! Good Рюмахи не хватает!Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 036
  • Рейтинг автора 4 071
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1231
Чт, 13 сен 2018 22:35
Натусик, Drinks
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт