Желе из красной смородины

Сладкое воспоминание о прошедшем лете

Приготовление

Необходимое:
Красная смородина - 1 кг
сахар - 1 кг

Ягоды перебрать, вымыть, с веточек я ягодки не снимаю. Сложить подготовленные ягоды в эмалированный таз и добавить немного воды, поставить на огонь до закипания жидкости и проварить несколько минут.

Оставить до полного остывания содержимого. Я обычно делаю так на ночь, а утром протереть всю массу через сито или дуршлаг и в эту смесь добавить сахар.

Обычно с отмериванием сахара я не заморачиваюсь - т.к. количество сахара и ягод в соотношении 1:1, то я чашкой отмеряю пюре и сколько у меня их выйдет, то столько же чашек сахара добавляю. А далее варим смесь, как обычное варенье, готовность определяем по капле на блюдце. Разливаю в сухие подготовленные банки и закрываю завинчивающимися крышками или втягивающимися полиэтиленовыми.

Pinus

Ирина

Регистрация 20.10.2007
Индекс активности 1 306
Рейтинг автора 172
Блог 46
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 8 июн 2013 00:00

Просмотров — 7916
Комментариев — 3
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Ира, смотри, в Ингредиентах пишем только названия продуктов через запятую: красная смородина, сахар (это нужно ддля нормальной работы поиска по продуктам, который наверху в холодильнике). Smile

А то, сколько надо продутов, их особенности разные и как их готовить, пишем в описании рецепта.
ОК? Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!