Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Заготовка из яблок

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Варенье, джемы и повидло

Ингредиенты

  • яблоки
  • сахарный песок

Приготовление

Рецепт уже несколько лет на форуме, решила разместить его в каталоге Smile
 
Яблоки помыть, очистить кожицу, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
Засыпьте сахарным песком из расчета:
1 кг очищенных яблок - 200-300 гр. сахарного песка.
Дать постоять не менее 3-5 часов. За это время надо простерелизовать банки.
Через 3-5 часов поставьте посуду с яблоками на огонь и варите после закипания 10-15 минут. Затем горячие яблоки разложите в горячие банки, закройте крышками и по очереди закатайте.
Яблоки хорошо выдерживают хранение до следующего урожая. Особенно хороши в такой обработки кислых сорта яблок, например, антоновка.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Пн, 23 сен 2013 23:02
  • Просмотров — 13007
  • Комментариев — 18
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 25 сен 2013 15:27
Замечательная заготовак, и не хлопотная Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Ср, 25 сен 2013 23:24
Nariko, А какая вкусная Rolling Eyes
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 29 сен 2013 11:58
Супер рецепт! Обязательно при случае попробую!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Пн, 30 сен 2013 22:43
Нкмолодая мамочка, Не пожалеешь Smile мне нравится даже из более кислых сортов яблок...
koshka alisa
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 4 апр 2015 20:05
Emerald, сегодня открыла баночку, уже не первую. Ну очень вкусно!!! Теперь знаю куда яблоки пристраивать в урожайный год. Спасибо за рецепт.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Сб, 4 апр 2015 23:44
koshka alisa, На здоровье!
У меня тоже столько баночек было... старший сын все съел Very Happy
Бани
Пользователь
  • Регистрация 29 апр 2015
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 29 апр 2015 18:58
Очень вкусненько выглядит! Обязательно воспользуюсь, спасибо за рецепт! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Чт, 30 апр 2015 22:16
Бани, На здоровье! Я в этом году побольше сделаю... у старшего сына они уходят только так Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Пн, 21 сен 2015 22:40
Фиалка55
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2016
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 17 май 2016 17:29
Emerald,Буду готовить в этом году. А то незнаю куда ранетки девать каждый год. Very Happy Спасибо за рецептик. Я уже ищу рецептики на этот год. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Вт, 17 май 2016 23:17
Фиалка55, из ранеток я такую заготовку не делала Smile
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 901
  • Рейтинг автора 125
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 50
Профиль ЛС
Сб, 4 июн 2016 19:34
Я делала из ранеток (у нас так полукультурки называют, другие и не растут Sad ) - очень вкусно! Рецепт, правда, брала не здесь, а в "Рецептах на бис №2" от Скатерти-Самобранки, но он тот же самый . Мне нравится, что не приторно.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2021 04:00
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 648
  • Рейтинг автора 119
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 320
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2021 11:59
Спасибо за рецепт!
Натусик
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 956
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 28 окт 2021 02:24
Emerald, вкусные яблочки! А что ты из них делаешь потом?Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Сб, 30 окт 2021 01:17
Натусик, Натусь... их можно в начинку... да и просто так их съесть очень вкусно! я же варенье не люблю, а вот эту заготовку очень уважаю Smile
Натусик
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 956
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 30 окт 2021 04:23
Emerald, ну да, тут сахара мало, мне наверное тоже понравится.Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 990
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Профиль ЛС
Сб, 30 окт 2021 21:29
Натусик, Наташ, понравится! зуб даю Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 122, гостей 122, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2022 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100