Яблочное пюре

Ингредиенты

  • Яблоки типа Антоновки
  • сахар
  • вода
  • лимонная кислота.
Вкусная пюрешка. По вкусу похожа на печеное яблочко. Немножко кисленькое. Очень густое. Я делала для ребенка, но можно и так есть с чаем, и бисквитные рулеты намазывать.

Приготовление

Вкусная пюрешка. По вкусу похожа на печеное яблочко. Немножко кисленькое. Очень густое. Я делала для ребенка, но можно и так есть с чаем, и бисквитные рулеты намазывать.
 
5 кг яблок застывающих в желе типа Антоновка. (Иначе получится нечто жидкое)
1,5 кг сахара
2 литра воды
0,5 ч.л. лимонной кислоты.
 
Я делала из перезревшей Антоновки. Поэтому только очистила от кожицы и семечек, залила водичкой, засыпала сахаром и варила 15 минут, снимая пенку и мешая до дна. У меня яблоки сами разварились.
(Если яблочки еще недозрелые, тогда надо их еще натереть на терке или перекрутить на мясорубке.)
Разлить в горячие простерилизованные баночки, закатать, перевернуть до остывания. Хранить в комнате в шкафу.
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 10 май 2009 00:00

  • Просмотров — 11484
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Вс, 10 май 2009 02:13
Здорово! В этом году обязательно сделаю! Спасибо за рецептик! Smile
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Ср, 13 май 2009 20:58
Спасибо. Надо попробовать. Smile
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Ср, 20 май 2009 20:02
замечательно выглядит твое пюре,спасибо за рецепт,обязательно сделаю,как вы думаете если сварить и поставить в холодильник,сколько времени  может простоять не скиснув,может его заморозить Question
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 25 май 2009 01:27
nastenkationka,  Smile В холодильнике покроется плесенью, а вот заморозить конечно можно, если возможности Вашего морозильника это позволяют. Но лучше все-таки закатать или закрутить в баночки с завинчивающимися крышками.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Пн, 22 мар 2010 09:09
Ой, как здорово! Отличная утилизация яблок с 3-х яблонь. И вкусно, и полезно. и на целый год!
Отредактировано 22 мар 2010 09:10, Трифонова
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт