Джем из апельсинов "Зимний"

Джем из апельсинов "Зимний"
Муж притащил очень много апельсинов. Мы очень любим свежевыжатый апельсиновый сок. А тут, ну ОЧЕНЬ много! Захотелось приготовить джем из апельсинчиков. Ой, как же вкусно вышло!!! Это и начинка для пирожков, для слоек и просто десерт к чаю.

Приготовление

Нужно:
 
Апельсины - 2 кг
Лимоны - 2 шт.
Сахарный песок - 1 кг
 
Апельсины и лимоны моем.

 
Очищаем от кожуры
 

 
Режем на кусочки, удаляя косточки. (У меня апельсинки были без косточек.)
 

 
Затем разбиваем погружным блендером до однородной массы.
 

 
Всыпаем сахарный песок из расчета 1:2. Если апельсинов два кг, то сахара берём 1 кг.
 

 
Перемешиваем сахар с фруктами. Ёмкость в которой мы станем варить джем, должна быть с толстым дном.
Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения помешивая.
 

 
Уменьшаем огонь до среднего и варим периодически помешивая минут 30 до загустения.
 

 
За ранее стерилизуем баночки и крышки. Раскладываем джем по стерильным баночкам и закрываем. Переворачиваем и даём остыть. Готово!Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 20 099
  • Рейтинг автора 1 688
  • Рецепты 677
Ср, 11 янв 2017 02:20

  • Просмотров — 535
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 930
  • Рейтинг автора 3 708
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Ср, 11 янв 2017 22:10
Натусик, Класс! прям новогодний рецептик Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 20 099
  • Рейтинг автора 1 688
  • Город Москва
  • Рецепты 677
Чт, 12 янв 2017 00:13
Emerald, Марусь,спасибо! Ага, мне тоже понравилось зимой консервировать!Very Happy
 
Этот джем и для пирожков, для всяческих плюшек, да и хлебушек намазать... Мне понравился!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 124
  • Рейтинг автора 54
  • Город Железнодорожный МО
Чт, 12 янв 2017 12:32
Наташенька, отличный рецепт! Спасибо.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 20 099
  • Рейтинг автора 1 688
  • Город Москва
  • Рецепты 677
Чт, 12 янв 2017 22:21
Светлана М, Светуль, спасибо!!!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт