Фейхоа с орехами

Ингредиенты

  • Фейхоа
  • сахар
  • орехи
Кстати, фейхоа отлично дозревает при хранении. Если вы купили твердые плоды, просто дождитесь, когда они станут мягкими на ощупь.

Приготовление

Сырое варенье из фейхоа мы уже делали http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/70.html
Сегодня будем делать такое варенье с орехами Smile
 
фейхоа - 1 кг
сахарный песок - 1-1,5 кг
орехи - 200 гр. (можно взять и грецкие орехи, и фундук, как у меня)

 
Плоды фейхоа тщательно вымыть...
 

 
... обрезать сухие соцветия...
 

 
Прокрутить через мясорубку.
 

 
Тщательно перемешать с сахарным песком. Я взяла сахара побольше, т.к. ягоды были довольно кислые.
 
Орехи смолоть...
 

 

 
Перемешать с фейхоа с сахаром.
 

 
Уложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.
Хранить в холодильнике!
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 889
  • Рейтинг автора 4 798
  • Блог 4
  • Рецепты 1467
Пт, 6 ноя 2009 00:00

  • Просмотров — 10158
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 июн 2009
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 3
  • Город Минск
  • Рецепты 1
Пт, 6 ноя 2009 22:15
Очень интересный рецепт! Спасибо!  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 810
  • Рейтинг автора 2 894
  • Город Москва
  • Рецепты 953
Сб, 7 ноя 2009 01:38
Мариш, очень вкусное варенье! Моя мама нам такое делала! Ты мне детство напомнила... 5+! Good
Кулинар
  • Регистрация 6 апр 2008
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 194
  • Город San Francisco
Сб, 7 ноя 2009 08:12
Девочки, в прошлые выходные подруга  дала мне  ведерочко вот етих штучек.  У нее етого добра 5 деревьев. Я вот и не знала что с ними сделать.  Стоят и стоят... Есть так просто - кисло... А варить варенье из них можно?   У меня их много а в холодильнике нет так  много места для хранения ...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 889
  • Рейтинг автора 4 798
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1467
Сб, 7 ноя 2009 21:30
Никочка, Натусик, Спасибо! Smile
 
lenokwc, Думаю можно сделать пятиминутку... только тогда я орехи не добавляла бы, наверное...
Можно делать смузи... Смолоть в блендере очищенные фейхоа... добавить мед и воду... Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 апр 2008
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 194
  • Город San Francisco
Вс, 8 ноя 2009 02:42
Emerald    Половину сделаю свеженьким а вторую приварим неможко и закатаем. Если 1:1.5 точно стоять будет.  Very Happy Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 4
  • Город МО, п.Загорянский
  • Рецепты 7
Вт, 22 дек 2009 12:16
Ну, надо же! Не знала, что их еще и с орехами можно. Делаю из ягод и сахара, теперь обязательно попробую с орехами! Спасибо! Smile
Отредактировано 22 дек 2009 12:17, petrlubov
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Вт, 16 мар 2010 19:01
Обалдеть! Жалко, что сезон фейхоа уже прошел, обязательно бы попробывала. Уж больно любопытно, какой он на вкус. Правда, фейхоа у нас обычно дорогое - около 200 рублей за кг, так что особо не запасешьсяSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт