Европейская кухня. Варенье, джемы и повидло

Варенье "Пряная слива"

Ингредиенты — сливы - 1 кг; сахарный песок - 0,5 кг; гвоздика - 2 шт.; корица - 1 палочка; анис - 2 звездочки

Варенье "Кофейный абрикос"

Ингредиенты — абрикосы - 750 гр.; сахарный песок - 400 гр.; ванильный сахар - пакетик; сок одного лимона; молотое кофейное зерно - 4 ст.ложки

Повидло "Медовая дыня"

Ингредиенты — дыня - 1 кг; сахар - 0,5 кг; лимон; палочка корицы; около 2 см свежего корня имбиря

Варенье из черники и крыжовника

Варенье получается сладким, но не приторным, с приятной кислинкой и потрясающим ароматом.

Конфитюр из клубники с имбирем и перцем чили

Ингредиенты — клубника - 2 кг; имбирь - 50 гр.; красный перец чили - 1 небольшой; сахарный песок - 2 кг

Варенье из клубники пряное

Ингредиенты — клубника - 1 кг; сахарный песок - 500 гр.; вода - 100 мл; апельсин - 1 шт.; лимон - 1/2 шт.; корица - 2 палочки; бадьян - 3 звездочки; гвоздика - 6 бутонов; кардамон - 6 зерен

Перечный конфитюр от Арналя

Ингредиенты — красный острый перец - 1 кг; мед - 500 г; рисовый уксус - 500 мл; чеснок - 200 г; имбирь - 200 г; томатная паста - 1 ст.л.

Виноградное варенье.

Ингредиенты — 400г винограда (винный сорт),; 150-200г тростникового сахара,; сок половины лимона

Варенье из райских яблочек.

Ингредиенты — Райские яблочки -150г,; Вода - 250мл,; Тростниковый сахар - 200г,; Палочка корицы - 1

Дыневое варенье с мятой.

Ингредиенты — Дыня; сахар; мята; лимон; желатин

Варенье из кумквата.

Ингредиенты — Кумкват; вода; сахар; лимон

Шелковичное варенье с миндалем.

Самое вкусное варенье, которое я когда-либо пробовала.

Клубничное варенье с ванилью.

Это варенье получается с выраженным привкусом печёной карамели.

Варенье из дыни с кусочками яблок

Ингредиенты — дыня; яблоки; сахар; лимонная цедра

1 2

Добавить свой рецепт