Компот из целых персиков

Ингредиенты

  • персики
  • сахар
  • вода

Приготовление

Источник рецепта сайт Povarenok.ru, автор Татьян_ка
 
Персик
Сахар (0,5 ст. на 3-х л. банку)
Вода
 
Подготовить (помыть) банки и крышки. Промыть очень тщательно персики (так как он шершавый, и если его плохо помыть, банки могут взорваться) и наполнить 1/3 часть всей банки, приблизительно 5-7 шт. Но можно и больше.
ЭТО ВАЖНО!!!!!! персики не должны быть мятыми или треснутыми, лучше, если они будут немного зеленоваты,
Вскипятить воду и налить крутой кипяток в банку с персиками, накрыть банки крышками и дать настояться не меньше часа, а лучше - пока они не остынут, потом слить воду в кастрюлю, вскипятить и опять залить банку с персиками и оставить на один час, Smile не забыв накрыть крышкой. Не переживайте, персики останутся целыми, если они будут целыми.
По истечении данного времени слить еще раз и добавить сахар. Я в персик (даже если он зеленоватый) добавляю 0,5 стакана на трёхлитровую банку, заливаем сироп назад в банку по самое горлышко (если не хватит сиропа, можно добавить прямо в банку кипяченой воды из чайника) и закатываем; переворачиваем, укрываем одеялом и оставляем до охлаждения.

Приятного всем аппетита !!!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 3 969
  • Рейтинг автора 322
  • Рецепты 323
Сб, 8 авг 2015 20:01

  • Просмотров — 2393
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 140
  • Рейтинг автора 3 867
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1151
Ср, 9 сен 2015 23:59
Красота! Жаль, персики у нас не растут на даче Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 969
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Чт, 10 сен 2015 20:38
Emerald, а здесь они хорошо растут
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 969
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Ср, 15 мар 2017 23:44
Открыли баночку очень понравился нам компот
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 876
  • Рейтинг автора 1 926
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 16 мар 2017 02:49
1miamlik2, Оксаночка, мне бы стаканчик такого вкусного компотика!Rolling Eyes Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 969
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Чт, 16 мар 2017 04:24
Натусик, угощайся!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт