Лечо с петрушкой
Приготовление
Рецепт от Drakonka с форума томат-помидор
Предлагаю рецептик лечо с петрушкой. Никто не остается к нему равнодушным, после того как его попробуют.
5 кг перца чищеного перца разделить на 6-8 частей,
4 кг зрелых помидор перекрутить на мясорубку или на блендере
500 гр. моркови порезать кружочком или соломкой, потушить отдельно 10 мин. и добавить в общий котел
100 гр. чеснока
300 гр. сахару
100 гр. соли
5 шт. лаврового листа
зелень петрушки (хороший пучок)
1 стручок горького перца, для тех, кто любит поострее
Все смешиваем и варим 15-20 мин.
За 5 минут вливаем 100 гр. уксуса (положила 9 процентный). Раскладываем в банки и стерилизуем 15 мин.
Можно конечно делать и без петрушки, но именно сочетание перца и петрушки придает лечо неповторимый вкус.
Приятного аппетита!
Предлагаю рецептик лечо с петрушкой. Никто не остается к нему равнодушным, после того как его попробуют.
5 кг перца чищеного перца разделить на 6-8 частей,
4 кг зрелых помидор перекрутить на мясорубку или на блендере
500 гр. моркови порезать кружочком или соломкой, потушить отдельно 10 мин. и добавить в общий котел
100 гр. чеснока
300 гр. сахару
100 гр. соли
5 шт. лаврового листа
зелень петрушки (хороший пучок)
1 стручок горького перца, для тех, кто любит поострее
Все смешиваем и варим 15-20 мин.
За 5 минут вливаем 100 гр. уксуса (положила 9 процентный). Раскладываем в банки и стерилизуем 15 мин.
Можно конечно делать и без петрушки, но именно сочетание перца и петрушки придает лечо неповторимый вкус.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Ольга-Алёнушка
Алёшка с поварёшкой
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх