Кавказская кухня. Кетчуп, аджика, лечо, приправы

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Хренодер. Хреновина. Острая закуска на зиму!

Хреновину можно добавлять в разные блюда, использовать в качестве намазки на хлеб и есть как острую закуску к горячительным напиткам. Своей популярностью данная приправа обязана не только вкусу. Хренодер или хреновина – кладезь биологически активных веществ и витаминов. Широко используется для профилактики простудных заболеваний и инфекций любых видов.

от Svetlana_recept
Просмотров — 5912
Комментариев — 1
Оценок — 1
Пт, 28 авг 2020 16:04

Аджика на зиму без варки!

Сегодня приготовим аджику на зиму без варки. Заготовка очень простая, не отнимет у вас много времени. Приготовленная таким образом аджика сохраняет вкус, цвет и полезные свойства свежих овощей. Получается вкусная, остренькая, просто пальчики оближешь!

от Svetlana_recept
Просмотров — 5449
Комментариев — 1
Оценок — 1
Ср, 26 авг 2020 13:39

Аджика из слив

Ингредиенты — сливы - 2 кг; чеснок - 200 гр.; острый перец - 3 шт.; томатная паста - 2 ст.ложки; сахарный песок - 200 гр.; соль - 2 ст.ложки; абхазская аджика по вкусу (положила 0,5 ч.ложки)

от Emerald
Просмотров — 5930
Комментариев — 4
Оценок — 1
Пн, 3 сен 2018 22:37

Приправа из зеленых помидоров и острого перца

Напоминает аджику

от Баба_Яга
Просмотров — 15585
Комментариев — 2
Оценок — 2
Пт, 22 авг 2014 23:21

Аджика

Приправа хороша к мясным, рыбным блюдам, ею можно заправлять готовые супы и овощные салаты, грибы, отварную фасоль, макароны, а также использовать при приготовлении борщей, рассольника, плова, тушеного мяса и рыбы, яичницы и других блюд.