Кетчуп, аджика, лечо, приправы

Экономное Лечо

Это лечо очень хорошо храниться, хотя оно и без уксуса. А по вкусу напоминает сладкий кетчуп.

Соус из абрикос

Ингредиенты — абрикосы; помидоры; лук; сладкий перец; горький перец; черный перец

Острый сливовый соус с базиликом

Ингредиенты — сливы; базилик; чеснок; острый перец; кориандр; соль; сахар; уксус

Кетчуп домашний

Ингредиенты — помидоры; сахар; соль; уксус; красный перец; черный перец; корица; гвоздика; базилик

Красносмородиновый кетчуп

Ингредиенты — красная смородина; сахар; уксус; корица; гвоздика; черный перец

Зеленый соус

Вкусная приправа к супам , майонезу и к намазкам на бутерброды

Приправа из кислой зеленой алчы

замечательная приправа ко всем блюдам без исключения, очень ароматно, в меру остро!

Соус яблочный

Соус замечательно подходит для маринования свинины, курицы. Вообще его можно использовать при приготовлении мясных блюд.

"Сырая" аджика

Ингредиенты — Чеснок; хрен; острый красный перец; помидоры; соль

Кетчуп со сливами

Старинный рецепт с советских времен дефицита. Сладковатый, приятный, пряный, остренький.

Аджика острая

Ингредиенты — Помидоры (5кг); сладкий перец (4кг); горький перец (15шт.); чеснок (12гол.); лук (1кг); масло подсолнечное (2стак.); уксус (2стак.); сахар (2стак.); соль (4 ст.ложки).

Томатный итальянский соус

Ингредиенты — оливковое масло; репчатый лук; чеснок; сухой орегано; консервированные и свежие томаты; томатная паста; сахар; соль; молотый черный перец

Сырая аджика

Очень-очень яркая, ароматная, вкусная. Сохраняется в холодильнике около двух лет, не меняясь. Все, у кого есть погреб, делают ее в 3-х литровых банках. Очень вкусно к мясу.

Томатный соус с перцем

Этот рецепт я составила сама из нескольких рецептов. Получился очень вкусный соус, который подходит и сам-по-себе (к макарошкам, например) и для борща, и для тушеной рыбы, и для голубцов.

1 2 3 4 5 6

Добавить свой рецепт