Мойва пряного посола

Ингредиенты

  • Мойва
  • соль
  • перец

Приготовление

Мойва-1 килограмм,
соль-3 столовые ложки без верха,
перец черный горошком-пол чайной ложки,
гвоздика-5-8 бутонов,
черный душистый перец-4-5 штук,
кориандр в зернах-четверть чайной ложки,
лавровый лист-3-4 штуки, поломать.
 
Мойву помыть и пересыпать специями. Залить слегка теплой водой, с полстакана. Поставить в холодильник на 3-5 дней. Под небольшой груз. Попробовала через сутки, рыбка была готова. Оставила еще на ночь. Можно почистить, пересыпать лучком и полить маслом.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 26 сен 2013 00:00

  • Просмотров — 8718
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 959
  • Рейтинг автора 4 543
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Чт, 26 сен 2013 21:11
Прям представляю, как вкусно кушать такую рыбку с горячей картошкой в мундире Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 553
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 26 сен 2013 21:32
Оль, опять дразнишься?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 26 сен 2013 22:42
Emerald, Ой, Марин, улетела только так, горячей картошкой Rolling Eyes
Нкмолодая мамочка,Марин, а что остается делать, ведь ты далеко Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 187
  • Рейтинг автора 764
  • Город минск
  • Блог 120
  • Рецепты 853
Чт, 26 сен 2013 22:51
Невозможно терпеть!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 27 сен 2013 06:13
Баба Яга, Мы и не терпели Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 апр 2015
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 2
Пт, 1 май 2015 22:38
Как в детстве!!! Беру на заметку) Спасибо за рецепт)))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 1 май 2015 23:12
Бани, Да мы и сейчас балуемся Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт