Маринованные шампиньоны
Приготовление
К сожалению, откуда появился у меня этот рецептик я не помню... знаю лишь то, что откуда-то из дебрей инета.
Состав
- 1 кг шампиньонов
- 3/4 стакана (220 мл) воды - 165 мл
- 1/4 стакана уксуса - 55 мл
- 1 ст. л. соли (с горкой)
- 1 ст. л. сахара (без горки)
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец горошек - 10 шт.
Приготовление
Грибы промываем, если надо чистим. Крупные - режем на 2 части или на 4.
Готовим воду и уксус.
Заливаем грибы смесью воды и уксуса, ставим на огонь, доводим до кипения. К грибам добавляем сахар, соль. Мешаем до растворения.
Также добавляем лавровый лист и перец.
Варим на медленном огне 20 минут при закрытой крышке. В чистую 1-литровую банку выкладываем грибы с рассолом и закатываем.
Если банка холодная, необходимо положить в нее металлическую ложку. Это делается для того, чтобы банка не лопнула от горячего рассола и грибов.
Переворачиваем банку вверх дном, даем остыть.
Получается ровно 1-а литровая банка или 2-е поллитровые баночки из 1 кг грибов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Состав
- 1 кг шампиньонов
- 3/4 стакана (220 мл) воды - 165 мл
- 1/4 стакана уксуса - 55 мл
- 1 ст. л. соли (с горкой)
- 1 ст. л. сахара (без горки)
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец горошек - 10 шт.
Приготовление
Грибы промываем, если надо чистим. Крупные - режем на 2 части или на 4.
Готовим воду и уксус.
Заливаем грибы смесью воды и уксуса, ставим на огонь, доводим до кипения. К грибам добавляем сахар, соль. Мешаем до растворения.
Также добавляем лавровый лист и перец.
Варим на медленном огне 20 минут при закрытой крышке. В чистую 1-литровую банку выкладываем грибы с рассолом и закатываем.
Если банка холодная, необходимо положить в нее металлическую ложку. Это делается для того, чтобы банка не лопнула от горячего рассола и грибов.
Переворачиваем банку вверх дном, даем остыть.
Получается ровно 1-а литровая банка или 2-е поллитровые баночки из 1 кг грибов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Взбалмошная кулинарка =)))
Комментарии
ВаляЧб
Пользовательница
Наверх
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
Наверх
Abigail
Пользователь
Наверх
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
Наверх
Повитруля
Пользователь
Наверх
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
Наверх
klybnishka
Пользователь
Наверх