Салат "Паприка"

Приготовление

Я большой любитель сладкого перца, а в этом салате есть где мне душу отвести. Сама могу за раз съесть поллитровую банку и никому не оставить Embarassed

.
Ещё один плюс этого салатика, что он довольно таки быстро делается и так:

Нам нужно: 3кг очищенного сладкого перца; 0,5 литра томатного соуса; 0,5 литра воды; 1 столовая ложка соли; полстакана (стакан 250гр.) сахара; полстакана растительного масла; полстакана 9% уксуса.

Приступим: перец порезать кусочками, Закипятить томатный соус+вода+растительное масло+соль+сахар и погрузить в эту смесь перец, кипятить 20 минут, помешивая. Затем добавить уксус и по банкам. Закатать и под одеяло. Выход примерно 7 поллитровых банок.
Сама я люблю положить немного (грамм 300) моркови и беру 750 граммов соуса и 250гр воды.

А это сам салатик в баночке (осталось чуть на пробу)