Перец "Жаркая палитра"

Перец "Жаркая палитра"
Закрывала впервые. Отзывы хорошие.

Приготовление

Нужно для рассола:
Вода - 2 литра.
Растительное масло - 1 стакан (250 г).
Уксусная эссенция 70% - 1,5 ч.л.
Сахарный песок - 1 стакан
Соль каменная - 3 ст.л.
 
Остальные ингредиенты:
Болгарский перец - 3 кг.
Чеснок - 4 головки
Перец чили - 2 стручка
Зелень укропа и петрушки - по 2 пучка.
 
Перец очистить от семян и нарезать произвольно.
 

 
Чеснок и перец чили измельчить.
 

 
Зелень тоже мелко нарезать.
 

 
В кипящий рассол добавить чеснок и чили.
 

 
Через 5 минут положить перец и зелень.
 

 
Перемешать и кипятить 20 минут после закипания.
 

 
Разложить в стерильные баночки и закатать.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 26 059
  • Рейтинг автора 2 518
  • Рецепты 869
Ср, 14 сен 2016 02:02

  • Просмотров — 4426
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 14 сен 2016 23:06
Вкусненько! у тебя, кажется, все баночки с острым перцем Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 059
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Ср, 14 сен 2016 23:18
Emerald, Маня, ты же мои баночки пробовала, чего спрашиваешь? Laughing У меня всё остренько. Ну хохляцкий я человек. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 10 сен 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город Орехов
  • Блог 5
Вс, 5 ноя 2017 18:08
Спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 059
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Пн, 6 ноя 2017 01:12
Tawa, всегда, пожалуйста!Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт