Жареные помидоры на зиму

Ингредиенты

  • Помидоры
  • чеснок
  • соль
  • сахар
  • уксус

Приготовление

Рецепт такой же, как и тут, только вместо болгарского перца берем помидоры.
 
На литровую баночку:
помидоры
чеснок - 3 зубчика
соль - 1 ч.ложка + треть чайной ложки
сахарный песок - 3 ст.ложки
уксус 9 проц. - 3 ст.ложки
кипяток

 
Помидоры надо помыть и обжарить на растительном масле. Во время жарки накрыть крышкой. (У меня на поллитровую баночку ушло 9 шт. помидорок)
 

 
В стерилизованную банку кладем соль, сахар, уксус (на дно 2 ст.ложки и сверху 1 ст.ложку).
Плотно укладываем горячие помидоры. Туда же кладем мелко нарезанный чеснок. Заливаем доверху кипятком и закрываем. Укутываем до остывания.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Вт, 16 окт 2012 00:00

  • Просмотров — 23238
  • Комментариев — 46
  • Оценок — 13
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 7

Комментарии

1 2
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Сб, 23 авг 2014 19:44
Emerald, Мариш, принимай! Я попробовала закрыть на зиму, в прошлом годутак прорекламировали здесь! А вот попались дешовые помидоры и решила! Я правда немного добавила перчика - чили! Мы любим остренькое Smile
Отредактировано 23 авг 2014 19:46, mivami
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 28 авг 2014 11:09
Emerald, и перец сделаю! баночки с помидорами стоят уже , но десятка мало, огурцы делаю теперь по три раза заливая - не летят , держатся крышки Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 523
  • Рейтинг автора 313
  • Город Москва
Чт, 28 авг 2014 15:05
Интересный рецепт! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 305
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 28 авг 2014 19:27
Блин, а я то только увидела рецепт, вот темнотаааа! Обязательно сделаю на днях Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 113
  • Рейтинг автора 2 728
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Пт, 29 авг 2014 01:19
А вот про этот рецепт я и забыла... Sad На следующей неделе буду закрывать. Wink2 Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пн, 1 сен 2014 23:03
mivami, Жду отзыва теперь Smile
 
Маруся Андрюшина, И перчик, и помидорки вкусные.
 
sonador, И вкусный Smile
 
пупсишка, Натусик, Делайте, девчат Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Ср, 3 сен 2014 23:41
Emerald, я тоже сделала на пробу
 
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоград
Вт, 11 ноя 2014 10:55
Несу большую "спасибу" за помидоры. Очень вкусные. Меня очень впечатлили. Однозначно буду делать еще и много.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 11 ноя 2014 17:21
Emerald, В этом году помидоры у меня только жареные Smile чуть больше соли и сахара, чем в рецепте.
Потрясающие- на работе народ брал рецепт Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Ср, 12 ноя 2014 02:24
koshka alisa, Попробовали? Smile
 
Ксения77, Очень рада Smile
 
Маруся Андрюшина, Раз берут рецепт, это значит рецепт хороший Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 13 мар 2015 12:33
Emerald, вот и я с отчётиком
 

 
Очень вкусные помидоры! Сладкие, как я люблю! Smile Спасибо за рецепт!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пт, 13 мар 2015 21:23
Mazaika, На здоровье! А перец пробовала? Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 13 мар 2015 22:44
Emerald, Мариш, тоже несу спасибо, правда без фоток! Нечего уже фотографировать Laughing Нам очень понравились! однозначно буду делать и помидоры и перец! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пт, 13 мар 2015 22:48
mivami, Здорово! Smile
У меня еще где-то был записан рецепт помидор без специй. Тетя Рая очень его хвалила... попробую и поделюсь Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Пт, 3 апр 2015 01:23

koshka alisa, Попробовали?

Пробовали! Очень вкусно!! Буду еще делать обязательно. Надо попробовать перец закрыть.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 3 апр 2015 02:15
Emerald, Mazaika, На здоровье! А перец пробовала?
нет, Марин, пока только помидоры Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Пт, 3 апр 2015 20:17
Хм... Как бы к сезону не забыть про этот рецепт!? Надо переписать в тетрадку. Спасибо за рецепт!
А как перец таким образом закрывать?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пт, 3 апр 2015 20:19
koshka alisa, Mazaika, девочки, обязательно перчик попробуйте сделать Smile
 
igrra, вот http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/pepper/10031.html
А я заранее себе переписываю рецепты на листочек, которые хочу сделать летом Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 4 фев 2016 15:45
Emerald, Мариш, как же вкусно!!!В этом году закрыла на пробу 2 банки, одну уже схомячила одна. А я вообще не любитель конс. помидор. была Razz Буду делать еще, спасибо за рецепт Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Чт, 4 фев 2016 23:36
Zhorzhetta, На здоровье! Что ты там еще не любишь? Very Happy исправим Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 113
  • Рейтинг автора 2 728
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Пт, 5 фев 2016 03:43
Emerald, а я так и не сподобилась на этот рецептик. :tormoz: Завидую всем, кто его приготовил! :girl_sigh:
Эх... Сама виновата... :girl_mad:
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт