Консервированные помидоры с яблоком

Консервированные помидоры с яблоком

Приготовление

Нам понадобится: (у меня двухлитровая банка):
 
Помидоры
1 яблоко (яблоки ароматные)
1 ст. л. соли (без горки)
4 ст. л. сахара
1-2 ст.л. уксуса (25% ) или 20 мл. яблочного уксуса
Несколько веточек свежей петрушки
3-4 горошины черного перца
2-3 гвоздики
1/3 ч. л. корицы (по желанию)

 
Яблоки нарезаем дольками, удалив сердцевину, сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели. Банки моем и стерилизуем.
 
В банки укладываем на дно петрушку, затем чередуя помидоры и дольки яблок. Первый раз заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем (её у меня было примерно литр), доводим до кипения и снова наливаем в банки, добавляем в банки перец, гвоздику. Даем постоять еще минут 10. Сливаем, добавляем сахар, соль, корицу, доводим до кипения. В банки добавить уксус и залить маринадом. Банки закрываем крышками и убираем в сторону до полного остывания. Готово, можно уносить в кладовку до зимы.
 
Приятного аппетита!!!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Пн, 15 сен 2014 13:31

  • Просмотров — 6239
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пн, 15 сен 2014 14:40
Галюнь,интересный рецепт,обязательно попробую сделать баночку,но только гвоздику класть не буду,не люблю её,но думаю, что хуже не будет,вообщем позже отчитаюсь. Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Пн, 15 сен 2014 14:53
Виола, буду ждать! А я вот наоборот гвоздику люблю. Дома всегда делали кетчуп сами и вот я пристрастилась с тех пор к гвоздике, но в умеренных приделах Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 15 сен 2014 23:34
mia, Вкуснотища! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 16 сен 2014 12:18
Emerald, надеюсь Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели