Помидоры на зиму

Помидоры на зиму
Очень вкусный рецепт помидорок! Всем советую!

Приготовление

Рецепт дан на 3-ёх литровую банку.
Помидоры - сколько влезет в банку.
Листья хрена,смородины, вишни и зонтики укропа.
Душистый перец и перец горошком по 4 шт. в банку.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ст.л.
 
Помидоры и зелень вымыть.
В стерильные банки уложить зелень и помидоры.
Вскипятить воду и залить банки с помидорами.
Оставить на 30 минут.
Слить воду в кастрюлю, вскипятить и опять залить в банки.
Ждём ещё 30 минут.
Сливаем опять в кастрюлю, кипятим.
В банки засыпаем сахар, соль, и заливаем кипятком в третий раз. В конце в каждую баночку вливаем уксус, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания.
 
На 1,5л банку: сахар - 2,5 ст.л, соль - 1 ст.л, уксус 70% - 1/2 ст.л.
На 1 л. банку: сахар- 1,7 ст.л., соль - 2 ч.л. уксус 70% - 1 ч.л.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 26 349
  • Рейтинг автора 2 556
  • Рецепты 877
Пн, 13 окт 2014 02:34

  • Просмотров — 6068
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 473
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 14 окт 2014 00:56
Отличные помидорки Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 349
  • Рейтинг автора 2 556
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Вт, 14 окт 2014 01:08
Спасибо, Марусь! Smile Я одна целую банку схомячила... Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 349
  • Рейтинг автора 2 556
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Вт, 20 сен 2016 01:07
В этом году ещё продолжаю закрывать эти вкусные помидорки. Smile Вчера закрыла очередную партию. Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 349
  • Рейтинг автора 2 556
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Вт, 4 сен 2018 01:44
Сегодня закрывала эти вкусные помидорки.Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт