Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Помидоры в желе

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Помидоры
Помидоры в желе
После них банку мыть не надо, съедается всё.

Приготовление

На 1 литр воды понадобится: 5 ст.л сахара, 1ст.л. соли, 1 ст.л желатина, 3 чл. 9% уксуса, 2,5 кг крупных помидор, перец горошком, лавровый лист 3 шт, петрушка, чеснок
 
Выход 3 банки по 1литру. Желатин замочить в 1/2 стакане воды.На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврушки,5 веточек петрушки, 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз. Желатин распускаем на водяной бане. Готовим рассол из соли и сахара. В кипящий рассол добавляем желатин и даем с пол минутки покипеть. Заливаем наши помидоры, добавляем по 1 ч.л. уксуса в каждую банку и стерилизуем 15 минут.
Лисичка
  • Регистрация 14.02.2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:00
  • Просмотров — 65212
  • Комментариев — 34
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1 2
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 360
  • Рейтинг автора 122
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 8 сен 2014 10:49
OLENJKA, koshka alisa, девочки, для набухания желе не нужно ставить в холодильник, сухой желатин заливается холодной (ледяной - чтоб наверняка) водой.
koshka alisa
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 10 сен 2014 00:08
polli, может у меня желатин не такой, желе так и не застыло.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 10 сен 2014 13:17
koshka alisa, это виноват желатин, я стала добавлять намного больше, производители экономят даже на вытяжки из костей Sad
koshka alisa
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 10 сен 2014 21:19
Nelchik, спасибо! Буду знать.
koshka alisa
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 21 ноя 2014 23:16
Nelchik, попробовали сегодня - съели всю банку. Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Сб, 22 ноя 2014 07:48
koshka alisa, ну рассол съели, а банку то оставили Laughing это очень вкусно, но главное что бы желатин не подвел (кладите больше)
koshka alisa
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 21 авг 2015 22:55
Nelchik, принимай отчет. Очень вкусно!!
 

 
Еще сделала на пробу без желатина, очень понравились, а желатина было мало..
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2015 15:24
koshka alisa, какие разноцветные Smile
мои томаты этого года (без петрушки, в этом году у меня её дефицит)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 783
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Профиль ЛС
Чт, 8 сен 2016 02:20
от Mila55 http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=1106940
 

 

 

 
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

23 февраля

Кто на сайте

Всего 273, гостей 273, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100