Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Салат "Осенний"

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Овощные салаты
Салат "Осенний"
Вкусный салат, Один из любимых в нашей семье

Приготовление

3 кг, помидор, 1 кг капусты, 1 кг свежих огурцов,1 кг моркови,1 кг перца болгарского,1 кг лука,250 гр раст. масла,250 гр сахарного песка,3 ст.л. соли,3 ст.л. 9% уксуса, 10 шт лаврушки, 20 шт перца горошком
 
Овощи нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все смешать и варить с момента закипания 5-7 минут. Не забывайте помешивать Cool Раскладываем в банки и под одеяло, до остывания. Делаю всегда половину нормы, т.к выходит много у меня получилось 4 банки по 1 литру
Лисичка
  • Регистрация 14.02.2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 00:00
  • Просмотров — 20194
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Овен
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2009 22:15
Делаю всегда половину нормы, т.к выходит много у меня получилось 4 банки по 1 литру
У меня вопросик : ингредиенты указаны на половину нормы ? Рецепт понравился !!!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 00:07
Я тоже делаю такой салатик - это очень вкусно!!!! Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 00:23
Smile У меня тоже есть такой салат "Осенний". Только я, все перемешав, настаиваю его час, чтобы пустил сок. А потом варю от момента закипания 10-15 минут. И закатываем.   Smile
Cool Давно не делала его. Когда-то, во времена прошлого кризиса, мы его просто-таки объелись!  Very Happy
А вообще-то он очень вкусный! Особенно в картошечкой пюре и с котлеткой. Ммммм.... Rolling Eyes Ностальжи... Rolling Eyes
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 20:09
Овен, ириш, здесь указана целая норма, я просто все делю на 2 и получается 4 по 1 литру Smile
Tionix, Черешня, где то мы его накопали Laughing
Черешня, Ир,я его как-то много наготовила, и потом года 3 не заготавливала, а потом как соскучились Sorry  и стала половину нормы, но каждый год Very Happy  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 21:06
Nelchik, Действительно, с картошечкой самое то Smile
Raksalana
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 18:41
так здорово выглядит,вот бы мне щас эту баночку... Smile а как его хранить? нужно холодное место,да? а просто в доме, на пример под кроватью можна? у меня просто нет кладовки!  Pooh_door
Resi
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 17:14
У меня вопрос ,Стерилизовать не надо или, и укроп или петрушку вы не ложите?
Спасибо вам за ранее
Тереза
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 18:11
Nelchik,  Smile Он такой вкусный, сочный... мммм...  Razz  но пока нет желания его крутить. А одну баночку закатывать не годится.  Laughing Я сегодня сделала в банку салат для холодильника - неделю стоит и кушаешь потихоньку. И закатывать не надо. Может ночью выставлю последние рецепты.  Smile
 
Raksalana,  Smile У нас раньше в комнате в шкафу на полках хранился.
 
Resi,  Smile Мы не стерилизовали. Он же кипит, а банки нужны горячие уже стерилизованные и крышки 10-15 минут прокипятить. А потом под одеялом. Нормально  в комнате стояло. Мы на этом салате все кризисные 90-е прожили.  Smile
Отредактировано 28 авг 2009 18:14, Черешня
Resi
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 18:26
Спасибо большое делаю как раз и так быстро ответили,молодец Meeting
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 19:11
Resi,  Smile Не за что.  Smile Напишешь потом как понравилось.   Smile
Сильвер
Пользователь
  • Регистрация 24 авг 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 30 авг 2009 13:09
Очень похоже на Украинский салат Smile
Bilana
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Ср, 2 сен 2009 11:31
Зашла сказать спасибо большое от мамы. На днях сделала - очень понравился.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 4 сен 2009 14:24
Черешня, Ира, спасибо что ответила Smile Resi, уж извените, но отвечаю не всегда вовремя Embarassed
Сильвер, а многие рецепты перекликаются между собой Smile
Bilana, спасибо, рада что маме понравилось Very Happy
Emerald, Raksalana, спасибо Give_rose
Latane
Пользователь
  • Регистрация 27 авг 2009
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 19:37
Приготовила сегодня, не закатанные остатки попробовала. Очень вкусно.
Я уксуса добавила побольше.
 
Благодарю за рецепт!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 22:27
Latane, Спасибо за рекламу Very Happy
IraP
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 31 авг 2015 11:07
Nelchik, Закрутила этот салатик. Очень вкусный получается. Сделала полную порцию и не пожалела. Спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100