Салат "Тещин язык"

Ингредиенты

  • кабачки
  • морковь
  • сладкий перец
  • соль
  • сахар
  • уксус
  • специи
салатик из кабачков, в меру остренький

Приготовление


3кг кабачков - порезать кружочками, так что нужны молодые кабачки. Мне нравится именно такая нарезка, но ...всё возможно, особенно красиво когда берёшь желтые и зелённые кабачки
2кг перца - порезать полосками
2кг моркови - тёрка
1 ст. раст. масла
1 ст. 9% уксуса
2 ст. л с горкой соли
1ст. сахара
100,0 чеснока - порубить
2-3 стручка горького перца
1 литр томатного соуса или крученных томатов
Варить 45 минут и по банкам.ю Укутать!
Вот что получается
оЛадушек
  • Регистрация 05.11.2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 39
Сб, 11 сен 2010 00:00

  • Просмотров — 14505
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Чт, 16 сен 2010 18:41
Какая красотища! А если сделать с баклажанаим?
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Чт, 16 сен 2010 18:56
лея, Даже не знаю, что ответить Dntknw
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Пт, 17 сен 2010 11:11
Лада,рискнула и опробировала с баклажанами.Баклажаны брала маленькие. Получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт. Give_rose Взяла на заметку.
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 18 сен 2010 15:16
лея, Молодец ты!!! Smile Спасибо тебе!!!! Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 27 авг 2009
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 3
Вт, 9 сен 2014 20:54
Сегодня сделала эту заготовочку. Добавила в 2 раза больше крученых томатов , в 2 раза больше чеснока, вместо острого перца стручками - молотый.
Итог моей семье очень понравился. Благодарю за рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 9 сен 2014
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Вт, 9 сен 2014 22:25
надо бы приготовить
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 9 сен 2014 22:27
Latane, Вкусной зимы! Smile
Паштет1992, Cool
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт