Консервируем салат из кабачков «Тёщин язык»

Ингредиенты

  • — 3 кг не крупных кабачков;
  • — 3 крупные моркови;
  • — 1-2 стручка горького перца;
  • — 100 грамм чеснока;
  • Для маринада:
  • — 200 грамм растительного масла;
  • — 0,5 литра томатного соуса;
  • — 100 грамм 9% уксуса:
  • — 200 грамм сахара;
  • — 2 столовые ложки соли.
Заготавливаем на зиму вкусный и ароматный салат из кабачков "Тещин язык".

Приготовление

Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать. Салат из кабачков «Тещин язык» готов!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 86
  • Рецепты 132
Вс, 8 июл 2018 14:59

  • Просмотров — 491
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 957
  • Рейтинг автора 2 190
  • Город Москва
  • Рецепты 786
Вт, 10 июл 2018 03:08
Наталья Василенко, Натусь, вкусный рецептик!Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 86
  • Рецепты 132
Вт, 10 июл 2018 07:53
Натусь, вкусный рецептик!
Спасибо, Наташенька. Ты права, салатик просто супер получается!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт