Ароматные, пряные кабачки на зиму

Ингредиенты

кабачки – 3 кг.;
зонтики укропа – 5 шт.;
тархун (веточки) – 5 шт.;
петрушка – 5 веточек;
листья вишни – 5 шт.;
лавровый лист – 5 шт.;
душистый перец – 20 шт.;
чеснок – 5 шт.;
вода – 2 л.;
соль – 4 ст.л.;
сахар – 6 ст.л.;
уксус 9% — 150 мл.

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления.

Приготовление

Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором. В каждую банку положить специи (на 1 банку объемом 1 литр 1 зонтик укропа, 1 веточку петрушки, 1 веточку тархуна, 1 лист вишни, 1 лавровый лист, 1 зубок чеснока, 4 горошины душистого перца). Подготовив все банки, готовим кабачки – отрезаем кончики с двух сторон, разрезаем пополам и каждую половинку еще на 4 части. Полученными кабачковыми пальчиками заполняем все баночки и готовим маринад. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль и сахар и все кипятим 5 минут до их полного растворения. Добавляем уксус и сразу выключаем маринад. Заливаем маринадом банки с кабачками, накрываем их крышками и ставим в глубокую кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок и стерилизуем литровые банки 10 минут. Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Маринованные, ароматные кабачки на зиму готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Наталья Василенко

Пользователь

Регистрация 31.12.2017
Индекс активности 980
Рейтинг автора 162
Рецепты 475

Профиль ЛС

Вс, 16 авг 2020 12:28

Просмотров — 3908
Комментариев — 0
Оценок — 0
Нравится — 0

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Ароматные, пряные кабачки на зиму

Ингредиенты

Приготовление

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты