Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Анкл Бенс. Кабачки с ананасами

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Кабачки, баклажаны, патиссоны

Ингредиенты

  • Кабачки - 2 кг (чищеные)
  • Перец сладкий - 4 шт
  • Помидоры средние - 10 шт
  • Лук репчатый средний - 10 шт
  • Томатная паста - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло подсолнечное - 1 стакан
  • Соль 1 ст. ложка (попробовать в конце варки)
  • Уксус 70% - 1 ст ложка
  • Ананасы - 2 маленькие или 1 большая банка

Приготовление

Кабачки, перец, лук режем кубиками + - 1 см.
Помидоры пробить блендером
 
В кастрюлю:
Помидоры, масло, пасту, соль, сахар и сок от ананасов .
Закипит, добавить лук.
Варим 5 минут.
 

 
Добавить кабачки, перец, ананасы.
Варим до мягкости перца, минут 20 + -
 

 
Добавить уксус и еще 5 минут варить.
Раскладываем по баночкам и закатываем.
 

 
Сильно утеплять банки не обязательно))
 

 
Источник: Елена Шабанова из Телеграм
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 102 030
  • Рейтинг автора 5 305
  • Блог 4
  • Рецепты 1751
Профиль ЛС
Вт, 13 сен 2022 16:12
  • Просмотров — 1416
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ольга-Алёнушка
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 065
  • Рейтинг автора 33
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 70
Профиль ЛС
Вт, 13 сен 2022 22:33
Emerald, симпатичный рецептик! Надо и мне попробовать. Тем более, что я люблю всякие эксперименты.
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 400
  • Рейтинг автора 169
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Ср, 14 сен 2022 06:46
Интересный рецепт! Прямо руки зазуделисьSmile Марин, а 10 помидоров - это сколько примерно по весу?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 030
  • Рейтинг автора 5 305
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1751
Профиль ЛС
Ср, 14 сен 2022 22:45
Ольга-Алёнушка, мужу понравилось, а он у меня консерватор Smile
 
Лима, я брала обычные сливки... не взвешивала... ну, такие средние, не крупные томаты Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 030
  • Рейтинг автора 5 305
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1751
Профиль ЛС
Пт, 17 фев 2023 02:00
Лара лара
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2021
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 9
Профиль ЛС
Пт, 3 мар 2023 22:26
А вы действительно считаете, что в Анклбенсе есть кабачки??Laughing
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 400
  • Рейтинг автора 169
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Сб, 4 мар 2023 11:30
Лара лара, в нашем - есть!Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 030
  • Рейтинг автора 5 305
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1751
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2023 02:39
Лара лара, за что купила, за то и продаю Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Пасхальная неделя

Кто на сайте

Всего 274, гостей 274, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100