Салат "Золотая рыбка"

Много я смотрела салатов с семгой, а потом как-то сложился свой рецепт. По вкусу - благородная "шуба".

Приготовление

Много я смотрела салатов с семгой, а потом как-то сложился свой рецепт. По вкусу - благородная "шуба".

300 гр слабосоленой семги нарезать мелкими кубиками и уложить в салатницу.
50 гр зеленого лука мелконарезанного - сверху на семгу.
Полить раст. масличком.
2 картошки - отваренных в мундире - очитить и натереть на лук.
2 морковки - отварных - очистить и натереть на картошку.
150 гр твердого сыра типа Голландский натереть на терке.
Белки от 4 яиц натереть на терке.
Все слои перемазывать майонезом.
Сверху потереть желтки.
Украсить "глазом" - маслинкой.

Черешня

Ира

Регистрация 15.01.2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 25 янв 2009 01:30

Просмотров — 37965
Комментариев — 9
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Камелия, Я купила у нас на базаре в отделе разной посуды. Какой-то наш завод делает. У меня еще и маленькая рыбка есть. Когда салат разбираютЬ, то на блюде нарисована рыба.
Виола, Smile