Салат с кальмарами и корейской морковкой

Ингредиенты

  • Кальмары
  • морковь
  • уксус

Приготовление

Кальмары-600 грамм,
Морковь- 4 средние,
Луковица-1 большая,
Уксус 70%- 1 чайная ложка,
Соевый соус-3 столовые ложки,
Красный и черный перец,
Соль, сахар, растительное масло.
 

Кальмары очистить , отварить 2-3 минуты.
Нарезать соломкой.
Залить соевым соусом и дать постоять 30 минут.
Морковь натереть.
Добавить соль, сахар, уксус по вкусу- у меня 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара.
Перетереть руками.
Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Морковь отжать т образовавшегося сока, смешать с кальмарами.
Добавить измельченный через пресс чеснок, перец.
Залить горячим луком с маслом.
Перемешать.
Дать настояться часа два.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 25 окт 2013 16:17

  • Просмотров — 3614
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 25 окт 2013 20:17
Вкусно! особенно с соевым соусом Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 25 окт 2013 21:16
Emerald, Спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 506
  • Рейтинг автора 51
  • Рецепты 3
Пт, 25 окт 2013 22:52
северянка, спасибо за идею! Уверена что это очень вкусно! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 25 окт 2013 22:57
NataliA89, Спасибо Наташенька. Идею забирай, вместе с салатом Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 окт 2013
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Брянск
Вт, 29 окт 2013 23:40
Здорово!! Good ! Обожаю кальмары! Спасибо большое! Thank_you
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 30 окт 2013 11:34
32Kristina32, На здоровье Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт