Традиционный силезский салат
Салат с непривычным сочетанием копчености и селедки, очень популярный в Силезии.
Приготовление
корейку нарезать кубиками и поджарить до состояния шкварочек. тут же переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир. Селедку, картофель, соленые огурцы и лук порезать кубиками, добавить остывшие шкварки, хорошенько поперчить свежесмолотым черным перцем, добавить 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Если кто любит-можно добавить ложку мелконарезанной петрушки. Вместо репки можно использовать зеленый лучок, не жалея.
Пользователь
Комментарии
mia
Солоха
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
