Салат "кальмары под ореховой вуалью"

Ингредиенты

  • Кальмары
  • яйца
  • грибы.

Приготовление

Кальмар — 1 килограмм,
Яйцо (вареное) — 2 штуки,
Грибы (шампиньоны свежие ) — 300 грамм,
Лук репчатый (средний) — 1-2 штуки,
Сыр плавленный (для соуса) — 1 штука,
Майонез (для соуса) — 2 столовые ложки,
Йогурт (без добавок, для соуса) — 4 столовые ложки,
Зелень (укропа для соуса, петрушки - несколько веточек для украшения) — 1 пучок,
Орехи грецкие (для соуса) — 100 грамм,
Масло растительное (для жарки)
 
Грибы помыть, порезать. Выложить на сухую сковороду. Жарить. Когда вода вся выпарится, добавить растительное масло и обжарить до золотистого цвета. Лук порезать кубиками, обжарить до прозрачности.
Кальмары почистить. Отварить (минуты 3-5, не больше.) Порезать.
Яйца порезать кубиками.
Орехи измельчить блендером
 
Соус: Плавленный сыр, майонез, йогурт, чеснок взбила все блендером. Укроп мелко порезала, добавила в соус, тщательно перемешала.
Все ингредиенты соединить (оставить немного орехов для украшения). Заправить соусом, тщательно перемешать. Выложить в салатник.
Посыпать орехами, украсить зеленью петрушки.
 
Салат мне очень понравился. рецепт из интернета.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 3 июн 2015 16:34

  • Просмотров — 3097
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 11 июн 2015
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 11 июн 2015 14:34
Мой муж ужасный любитель кальмаров, приготовила ему этот салат, он в восторге! Спасибо!
 
Если Вы хотите предложить салат или любое другое блюдо, приготовьте его по приглянувшемуся рецепту, сфотографируйте готовое блюдо и выложите в Каталоге в соответствующем разделе.
Мы не занимаемся перепечаткой рецептов с других сайтов! Ссылку я удалила.
 
Модератор.
Отредактировано 11 июн 2015 16:55, Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 11 июн 2015 16:57
северянка, Оля, салатик - на красоту! Умеешь ты найти и приготовить такую вкуснятину! Good Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 июн 2015 16:36
Ряря, natenok23, Спасибо девочки. Салат и правда вкусный Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт