Росолье'

Ингредиенты

  • Сельдь солёная ( филе)
  • отварные свекла
  • картофель
  • морковь и яйца
  • кисло-сладкие яблоки
  • солёные огурцы
  • жирная сметана
  • горчица
  • соль
  • сахар
Салат очень широко используется в Эстонии , почти как "оливье" в России. По вкусу приближается к " Шубе"

Приготовление

Росолье'
 
Нам понадобится:
400  г отварной свеклы
200  г отварного картофеля
200  г отварной моркови
2 шт филе сельди
2  шт солёных огурчиков
2  шт кисло-сладких яблок
3  шт свареных вкрутую яиц
 
Заправка:
500 грамм  жирной сметаны
0,5 чайной ложки соли
0.5  чайной ложки жгучей горчицы
    сахара на кончике чайной ложки
 

 
Отварить морковь, картофель и яйца (свеклу тоже надо отварить, но я взяла уже отварную, впрочем как и яйца)   Smile  Wink

Порезать мелкими кубиками сельдь

солёные огурцы

отварной картофель

морковь

яйца

яблоки

свеклу

Приготовить заправку:смешать сметану, горчицу, соль и сахар. Заправку смешать с нарезанными ингридиентами. Украсить  желтком и зеленью. Салат готов!!!
 
P.S Забыла добавить, что продержав готовый салат в холодильнике 2-3 часа , он пропитается и будет ещё вкуснее!! Smile
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15.03.2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 9
Пт, 24 апр 2009 01:12

  • Просмотров — 19981
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Пт, 24 апр 2009 05:40
Хороший салатик. Главное, что без вредного майонеза.  А сметанка с горчичкой самое то!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 24 апр 2009 08:22
Встречала такой рецепт, но там название писалось как "рАсолье"... Правильно через "О"? Хотелось бы знать! А салатик симпатичный Smile
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Пт, 24 апр 2009 08:30
Selena, ЕВа,  спасибо девочки! ЕВа, эстонцы пишут это название  через "О" и живущие в Эстонии русские тоже.Поэтому я написала так, как сама знала Smile Произносится: эстонцами - с ударением на второй слог, "нашими" русскими - с ударением на последний.  Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 425
  • Рейтинг автора 2 000
  • Город Подмосковье
Пт, 24 апр 2009 10:02
Хороший салатик  и вкусный 5+++ Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Сб, 25 апр 2009 22:08
Я тоже обажаю такой салатик , а вот как назывался - незнала . Спасибо ! Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вс, 26 апр 2009 15:40
Моэно и я скажу? Слова закончились при просмотре фотографий и прочтении рецепта. Одн омогу сказать: Великолепно! И, без сомнения, отлично!
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Пн, 27 апр 2009 18:49
pti4ka51, Овен, Emiliana,  спасибо за положительные Smile  отзывы!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 29 апр 2009 07:59
sugarcandy, спасибо за ответ! Теперь буду точно знать )))
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Ср, 6 май 2009 16:21
Отлично! Люблю все с селёдочкой! For you!
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Гамбург
  • Рецепты 2
Пт, 8 май 2009 13:29
Вкусный салатик!!! Smile  Спасибо!!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Сб, 3 окт 2009 17:18
спасибо за рецептик! такой салат ела. очень понравился.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 12 авг 2010 18:15
Отличный салатик!Обязательно приготовлю такой для своих домашних!!!Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каспийск
  • Рецепты 8
Вт, 2 ноя 2010 13:17
Good Спасибо!
 

Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 4
  • Город Finland
  • Рецепты 4
Сб, 1 янв 2011 21:03
замечательный рецепт - изюминка для меня в сметане с горчицей!!!
обязательно сделаю Dance
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты