Салат "Змея"

Ингредиенты

  • Картофель
  • яйца
  • плавленные сырки
  • горбуша
  • зеленый лук
  • петрушка
  • маслины
  • майонез.
Мой вариант общеизвестного салата. Немного моей фантазии и получилась зверюга фаршированная.

Приготовление

В разрезе

 
4 вареных картофелины,
4 вареных вкрутую яйца,
3 плавленных сырка,
1 банка горбуши в собственном соку,
пучек зеленого лука, пучек петрушки (по желанию),
1 банка черных маслин (для «камушков»),
200-250 грамм майонеза.
 
Приготовить два фарша.
1. Натереть на терке картошку, белки, плавленные сырки. Добавить мелко нарезанные зеленый лук и петрушку. Добавить майонез и хорошо вымешать до однородной массы.
2. Размять горбушу вилкой вместе с жидкостью. Добавить желтки и хорошо растереть.
Развернуть пищевую пленку на столе. Посередине ложкой уложить фарш № 1 шириной 10 см длиной 50 см. По центру этой ленты выложить фарш № 2. С помощью пленки свернуть «колбаску», таким образом, чтобы фарш № 2 оказался внутри фарша № 1. Уложить "колбаску" зигзагом на блюдо. Вылепить голову и хвост. Глазки и язычок вырезать из маслинки. Украсить сверху петрушкой и майонезом. Вокруг выложить «камушки»-маслины.





Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 21 дек 2008 04:08

  • Просмотров — 20332
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Вс, 21 дек 2008 19:56
sa ideu ,fantasiu...i takoe umenie 100 ballow !!!!! Nawernyaka wkusnyatina.....tolko smeya.....na stole.....ne lublu wse to,4to polsaet Crying or Very sad .... spasibo !!!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 21 дек 2008 21:34
Ириш,  а тебе как он по вкусу пришелся? Мы делеали такой, мне как-то преснова-то показалось Cool
Отредактировано 22 дек 2008 22:11, Nelchik
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 834
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пн, 22 дек 2008 00:45
Черешня,замечательная змейка! Очень красиво! Clapping
Отредактировано 22 дек 2008 00:45, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 834
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пн, 22 дек 2008 01:00
Поставила оценку, а она не вставилась! Mad  Вот, ставлю тебе 5+! Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 23 дек 2008 10:26
hami, Smile Спасибо! Smile
Nelchik, Smile Спасибо! По вкусу нам очень-очень понравилось. Я почти на каждый праздник делаю. Только подсаливаю немного картофельный слой, тогда на вкус нормально. Smile
Натусик, Smile Спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Вс, 28 дек 2008 20:27
Салата обалденный! Делала такой, всем понравился, что-то оценку не могу поставить. 5+
Кулинар
  • Регистрация 27 авг 2007
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 8
Ср, 21 янв 2009 12:08
Спасибо за рецептик !!! Очень вкусно и оригинально !!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 23 янв 2009 10:19
Zejnab, Emilia,  Smile  Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2011
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 1
  • Город таганрог
Вт, 27 сен 2011 18:27
Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт