Фруктовый салат с имбирем

Ингредиенты

  • Имбирный сироп:
  • 125 мл воды
  • 65 г сахара
  • 26 г (2 ст. ложки) свежего имбиря
  • любимые фрукты

Приготовление

Недавно с мужем ездили в Италию и там, в дьютике попробовала вроде простой фруктовый салат, но с интересной легкой имбирной заправочкой Smile
В этом салате были клубника, ананас (кажется, свежий), яблоки, виноград.
 

 
Благодаря девочкам с форума, я нашла рецепт той самой заправки. Оригинальный рецепт с Юлиным переводом можете посмотреть ТУТ
 
Рецепт заправки не меняла, только имбирь не стала тереть, а просто нарезала:
 
В кастрюлю с водой добавьте сахар и тёртый имбирь. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы сахар растворился. Готовьте на слабом огне 10 минут, перемешав 2-3 раза. Снимите с огня и дайте остыть в течение 15 минут. Вылейте сироп через сито, чтобы удалить кусочки имбиря.
Перелейте сироп в стеклянную банку с герметичной крышкой. Охладите в холодильнике в течение по крайней мере 2 часов прежде, чем вылить сироп на фруктовый салат.
Примечание: Вы можете хранить сироп в закрытом контейнере (банке) около 2-х недель в холодильнике.
 
А фрукты взяла на свой вкус... Нарезала яблоки без сердцевины, виноград, консервированный ананас...
Вылила имбирный сироп на фрукты, затем осторожно перемешала. Оставила на 5 минут. Разложила салат по порционным чашкам.
 
Потом попробую и с другими фруктами Smile
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 473
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 18 дек 2019 01:02

  • Просмотров — 456
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 349
  • Рейтинг автора 2 556
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Ср, 18 дек 2019 01:20
Emerald, вкусный салатик!Tell!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 473
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 18 дек 2019 01:21
Натусик, Ага... Спасибо Юле, что нашла и перевела рецепт Smile Я обязательно такой салатик сделаю на Новый год! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 206
  • Рейтинг автора 23
  • Блог 86
  • Рецепты 88
Пт, 20 дек 2019 13:36
Вкусный салатик!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт