Куриный салат со спаржей

Куриный салат со спаржей
чудесный салат, вкусный такой получается, слов нет!

Приготовление

Что нужно :1 пучек спаржи ( у меня горная спаржа), 250 г тонких полосок печеного куриного филе,250 г томатов черри (из-за неимения оных я использовала обыкновенные помидоры),50 г поджаренных лепестков миндаля, 50 мл лимонного сока,5 ст. ложек оливкового масла,2 ст. ложки нарубленного свежего укропа,
2 измельченных зубчика чеснока.
 
приготовление:
Нарезать спаржу на кусочки в 5 см. Довести воду в большой кастрюле до кипения на сильном огне. Добавить спаржу. Варить 2 мин или до мягкости. Откинуть на дуршлаг. Промыть под холодной водой. Смешать спаржу, курицу, томаты и миндаль в миске. Убрать в герметичный контейнер.
Смешать сок лимона, масло, укроп и чеснок в банке с плотно закрывающейся крышкой. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку. Хорошенько взболтать. Полить салат заправкой перед подачей.
 

 
Салат с куриным филе и спаржей готов.
 
Просто замечательный салат, очень и очень вкусный!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Сб, 3 ноя 2012 21:14

  • Просмотров — 5341
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 707
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 6 ноя 2012 01:10
Вкуснооо! Я только в этом году спаржу распробовала Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт