Салат «Мужские слезы».

Ингредиенты

  • Постное мясо (свинина
  • курица)
  • яйца
  • картофель
  • сыр
  • лук
  • майонез
  • соль.
Довольно простой, но вкусный, слоеный салатик.

Приготовление

Рецепт взяла много лет назад из журнала «Натали».
 
Название повеселило. Наверное, он назван так из-за большого количества лука или из-за того, что ингредиенты натираются на терку, что схоже со слезами. Very Happy
 
Салатик получается нежный и воздушный.
В рецепте предлагалось использовать постную свинину, лук ошпаривать кипятком (я замариновала), а сыр брать твердый (у меня колбасный подкопченный).
 
Потребуется:
500 гр. постного мяса,
4 картофелины,
4 яйца,
по 200 гр. твердого сыра и майонеза,
3 луковицы,
соль.
 
Приготовление:
Мясо, картофель и яйца отварить по отдельности.
Лук порезать тонко и ошпарить кипятком.
Я замариновала на пару часов в равной смеси воды, яблочного уксуса и чайной ложки сахара.
Мясо нужно порезать мелким кубиком, картофель, сыр и яйца натереть, белки отдельно от желтков.
Слои салата немного присаливайте.
Выкладывать салат нужно слоями, не утрамбовывая их и переслаивая каждый майонезной сеткой:
мясо, лук, картофель, мясо, белки, сыр, желтки (между всеми слоями сетка из майонеза).
Салатик довольно бледный на вид, поэтому я посыпала его зернами граната.
 
Надеюсь, что вам понравится.


Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 29 ноя 2012 22:42

  • Просмотров — 21689
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 30 ноя 2012 15:57
Я таким способом селёдку под шубой делаю - натираю на тёрке - очень нежный получается - так что твой тоже из этой воздушной серии. Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 30 ноя 2012 16:00
Нкмолодая мамочка, Smile Мне тоже нравится шуба, когда у нее слои не притрамбованы))) Так и вправду вкуснее Smile Спасибо за одобрение, Марин! Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 30 ноя 2012 21:59
малашка78, Делала такой Smile Он так называется, наверное, все же из-за такого количества лука Smile Кстати, мужу понравилось...
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 1 дек 2012 15:03
Emerald, Мне тоже так кажется, Марин! o Smile Все-таки лука там не дамское количество Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 3 дек 2012 22:15
вкусный и воздушный салатик Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 4 дек 2012 16:22
Sarvina, Спасибо, Сарвиночка! Give_rose Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 5 дек 2012 21:34
малашка78, Наташ отличный салатик, тоже такой делаю и честно говоря сама его люблю, ну фиг с луком- главное вкусно!!! Wink2 Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 5 дек 2012 21:37
Виола, Very Happy Это точно, Виол, тем более, что я и лук люблю! Pooh_lol Спасибо, что заглянула в рецептик! o Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 5 дек 2012 21:40
Ой, забыла 5 поставить- исправляюсь, от меня 5+++++++ Flower
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 5 дек 2012 21:50
Виола, Very Happy Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 12 янв 2014
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Почеп Брянская обл.
Вс, 12 янв 2014 16:16
Вкусненький!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт