Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Приготовление

Покупала сегодня хлеб и соблазнилась на копченые окорочка. Очень редко их покупаю, раз в несколько лет Very Happy
вот и сейчас резко просто захотелось Smile Купила 4 шт.
Дома решила сделать салат.
Кожу с окорочков сняла, выкинула. Ничего в ней полезного нет. Куриное мясо нарезала кусочками небольшими.
Точные ингредиенты не буду указывать, все делайте на свой вкус.
Надо отварить еще картофель. Примерно 2 шт. на порцию. Я отварила на пару в мультиварке уже очищенный и порезанный на крупные кусочки картофель в течение 35 мин.. Присолила сверху. Смазала слив.маслом.
На тарелке сделала подушку из нарезанного салата айсберг. Сверху уложила кусочки картошки. Посыпала укропом, старалась, чтобы укроп попал на картофель. Затем уложила кусочки копченой курочки.
Свежие огурцы и помидоры порезала крупными кубиками. Уложила сверху. Чуть посолила сверху (у нас ведь и картофель соленый и копченая курица).
Репчатый лук нарезала полукольцами и посыпала сверху салата (у меня ушла маленькая луковка на четыре больших тарелки, так что не увлекайтесь).
 
Сделала заправку: 2 ст.ложки сметаны, 2 ст.ложки майонеза + 1 зубчик чеснока через чеснокодавку.
Соус уложила сверху.
 
Белый хлеб нарезала кубиками и просто поджарила на сковороде на растительном масле.
Сухариками посыпала салат.
 
Девчат, это очень вкусно! Рекомендую Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 511
  • Рейтинг автора 4 863
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 10 апр 2014 00:36

  • Просмотров — 4240
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт