Картофельный салат "Ранчо"

Ингредиенты

  • Картофель
  • Колбаса
  • Куриная грудка
  • Майонез
  • Сметана
  • Лук репчатый
  • Лук зеленый
  • Зелень петрушки
  • Зелень укропа
  • Соль
  • Перец
  • Чеснок
  • Сок лимона
Предлагаем Вам приготовить оригинальный салат с легким ароматом чеснока и копченостей. Салат получится очень вкусный и сытный. Такой салат не стыдно подать как на праздничный стол, так и порадовать этим картофельным салатом своих близких в будни.

Приготовление

Для приготовления картофельного салат “Ранчо” нам нужно:
 
900 гр картофеля
500 гр копченой колбасы
1 стакан майонеза
0,5 стакана сметаны
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
зеленый лук по вкусу
3-4 зубчика чеснока
лимонный сок по вкусу
200 гр лука
250 гр куриной грудки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

 
В первую очередь нам нужно сварить картофель. Главное постараться его не разварить. Smile
Также отвариваем куриную грудку, по желанию ее можно пожарить. Нарезаем готовую грудку кубиками.
Пока варится картофель, мы нарезаем на тонкие полосочки колбасу и жарим ее до золотистого цвета. Готовую колбасу выкладываем на бумажное полотенце, для того, чтобы убрать излишки жира и даем ей остыть.
Приступаем к приготовлению соуса. Лук измельчаем при помощи блендера в кашицу, добавляем к нему в чашу блендера чеснок, снова все измельчаем. Дальше в чашу блендера выливаем сметану и майонез, и взбиваем все примерно 1-2 минуты. Если у вас нет блендера, то можно измельчить лук при помощи мясорубки.
Когда картофель сварится, мы его остужаем и режем крупными кусочками.
Теперь можно приступать к сборке салата. Смешиваем все ингридиенты в чашке, заливаем готовым соусом, посыпаем мелко рубленной зеленью, солим и перчим по вкусу, все тщательно перемешиваем.
По желанию в этот салатик можно добавить также и свежие огурцы.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Love
 

Пользователь
  • Регистрация 25.10.2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Рецепты 118
Чт, 25 фев 2016 19:54

  • Просмотров — 8101
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 498
  • Рейтинг автора 4 862
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 25 фев 2016 21:33
Классный салат! У меня подобное получается, когда начинаешь собирать разные кусочки мяса в холодильнике Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Вс, 28 фев 2016 20:03
Emerald, такой экспромтSmile) У меня так часто мясная солянка получается, когда по сусекам поскребу Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 394
  • Рейтинг автора 3 014
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пн, 29 фев 2016 03:03
magic_key, салатик вкусный! Мне оч понравился! Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Чт, 3 мар 2016 13:00
Натусик, большое спасибо за отзыв Love
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт