Салат из курицы с сельдереем и яблоками

Ингредиенты

  • Куриная грудка
  • стеблевой сельдерей
  • яблоко
  • лук
  • соль
  • перец
  • майонез

Приготовление

Ингредиенты:
 
Куриная грудка отварная - 1 шт.
Сельдерей (стеблевой) - 2-3 шт.
Яблоко зелёное - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Майонез
 
Приготовление:
 
Отварную куриную грудку (без кожи) нарезать кубиками среднего размера. Стебли сельдерея очистить с помощью овощечистки от верхних жестких волокон и прожилок, нарезать колечками. Яблоки очистить от кожуры и семенных коробок и нарезать кубиками средних размеров. Лук нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные ингредиенты соединить, перемешать, посолить-поперчить по вкусу. Заправить майонезом.
 
Мои комментарии:
 
Один из моих любимых салатов на конец зимы-начало весны, когда уже так хочется настоящей непарниковой зелени и овощей, а взять их неоткудаConfused . У салата свежий сочный "зелёный" вкус и в то же время салат получается сытным.
Можно использовать не только отварную, но также запечённую куриную грудку. Яблоки должны быть твёрдыми, сочными, кисло-сладкими, лучше всего подходит сорт "гренни смит".
Я заправляю майонезом, смешанным с растительным маслом (на 2 части майонеза 1 часть растительного масла) - соединить, взбить ложкой до гладкости.
Пользователь
  • Регистрация 27.01.2007
  • Индекс активности 6 004
  • Рейтинг автора 11 619
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Вт, 24 янв 2017 21:29

  • Просмотров — 5639
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 24 янв 2017 22:31
Sahara, Юлечка, спасибо за рецепт. Это мой салат Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 25 янв 2017 00:51
Sahara, Юляшка, рецепт обалденный! Good Курица и сельдерей, это очень вкусно! Это то, что я обожаю! Наверное и яблочко не помешает там.Tell!!! Спасибо за рецепт! Пятёрка!!!Good
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 004
  • Рейтинг автора 11 619
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Ср, 25 янв 2017 01:48
северянка, Натусик, спасибо, девочкиSmile .
 
Натусик,
 
Наверное и яблочко не помешает там.

Наташ, не просто не помешает, а "делает вкус" - и чем зеленее, сочнее, ярче по вкусу будут яблоки, тем вкуснее получится салат.Smile
 
Девчата, смело пробуйте. Рецепт мною проверен годами и на вкус проверен самыми разными людьми. Это тот редкий рецепт, который понравился всем - от моей "кулинарно-рафинированной" подруги-капризницы до бригады рабочих-узбеков, которые ремонтировали мне гаражVery Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 744
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 25 янв 2017 23:18
Sahara, все есть... только яблоки у меня "гала"... попробую и с ними Smile вот прям сейчас пойду и отварю грудку на завтра...
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 004
  • Рейтинг автора 11 619
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Чт, 26 янв 2017 00:38
Emerald, Марина, спасибоSmile . Конечно попробуй, вдруг тебе с "галой" понравится. Я не пробовала, делаю только с "гренни смит" или свежими крепкими "семеренками". Думаю, что с "галой" салат будет более "десертным" по вкусу.
Отредактировано 26 янв 2017 00:50, Sahara
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 744
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 27 янв 2017 01:14
Sahara, я все-таки купила яблоки сорта "Богатырь" Smile Спасибо, Юленька!
Салатик всем понравился... хотя раньше насчет сельдерея возникали....
 
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 004
  • Рейтинг автора 11 619
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Сб, 28 янв 2017 22:18
Emerald, пожалуйста, Мариша. Я рада, что вам салатик понравилсяSmile .
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вс, 29 янв 2017 03:39
Emerald, Sahara, девочки, теперь дело за мной!Wink2 Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 31 янв 2017 12:49
Sahara, Юлечка, огромное спасибо за рецепт салата. Было очень вкусно Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 004
  • Рейтинг автора 11 619
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Ср, 1 фев 2017 00:36
северянка, Олечка, и тебе спасибо за внимание и пробу рецептаSmile . Приятно, что вам салтат понравился.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт