Салат "Арбузная долька"

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • Шампиньоны
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твёрдый сыр
  • Майонез
  • Соль
  • Изюм
  • Маслины чёрные
Очень просто готовится и прекрасно подходит к любому праздничному столу. Рецепт не сложный. Диетический салат. Подходит к любым блюдам. Можно подавать с острыми приправами.

Приготовление

Очень просто готовится и прекрасно подходит к любому праздничному столу.
Рецепт не сложный. Диетический салат. Подходит к любым блюдам. Можно подавать с острыми приправами.
 
Продукты на 4 порции :
 
Куриное филе - 200 гр.
Шампиньоны - 100 гр.
Помидоры - 3 шт. (я взяла чёрные черри и они почти слились с черными маслинами Confused лучше использовать обычные помидоры . Но черри черные гораздо слаще и вкуснее , так что мой внутренний гурман победил эстета Wink2 )
Огурцы - 3 шт.
Твёрдый сыр 150 гр.
Майонез - 3 ст . л .
Соль по вкусу
Изюм или маслины чёрные
 
Готовим:
 
1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдут любые свежие грибы. Я взяла шампиньоны. Вместо майонеза можно использовать сметану.
2 . Отварить куриную грудку в подсоленое воде.
3 . Грибы промыть, порезать на не очень крупные кусочки.
4 . Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла . Но не пережаривать. В начале поджаривания, сковороду с грибами можно закрыть крышкой и потомить на медленном огне, до выпаривания водички. Грибы приготовятся быстрее и будут мягче.
5 . Пока готовится мясо и грибы, подготовить другие составляющие компоненты салата
6 . Помидоры порезать мелкими кубиками .
 

 
7. С огурцов, крупной теркой соскоблить кожицу.
 

 
8 . Отваренное куриное филе порезать ножом на мелкие кусочки.
 

 
9 . Взять миску, удобную для перемешивания начинки, положить в нее поджаренные грибы, куриную грудку, половину натертого сыра и по вкусу посолить. Заправить майонезом или сметаной и тщательно перемешать в однородную массу.
 

 

 
10 . На салатницу или широкую плоскую тарелку выложить подготовленную начинку в виде полукруга.
11 . Дальше будем формировать дольку арбуза. Поверх начинки разложить нарезанные помидоры. По дугообразному краю равномерно распределить оставшуюся часть сыра.
 

 
12 . Затем из натертых огурцов сформировать арбузную корку и из изюма нанести семечки. Вместо изюма можно воспользоваться дольками оливок.
Очень красивый и вкусный салат. Прекрасно украсит праздничный стол.
 
Источник : сайт " 1000 меню " .
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 31 дек 2018 15:23

  • Просмотров — 3512
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 31 дек 2018 21:52
Firefox, красиво! Да и вкусно, судя по ингредиентамSmile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 536
  • Рейтинг автора 2 812
  • Город Москва
  • Рецепты 932
Ср, 2 янв 2019 02:18
Firefox, красиво и вкусно!Good Tell!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 11 янв 2019 18:36
Emerald, Натусик, спасибо большое , девчата ! :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт