Пикантный салат с куриным филе
Приготовление
Филе куриное (150 г) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Огурец соленый (крупный) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 100 г
Сметана (маринад) — 1 ст. л.
Специи (маринад) — 1 ч. л.
Масло растительное (маринад) — 1 ст. л.
Соус
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соус томатный (или кетчуп) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Куриное филе (или любую другую часть курицы) нарезать тонкими полосками, замариновать в 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла и специях (по вкусу: соль, перец, ароматные травы. У меня была приправа гриль), оставить на 20 минут. Затем на среднем огне обжарить до мягкости и золотистой корочки. Капусту мелко нашинковать, соленый огурец нарезать тонкими полосками, корейскую морковь порезать (у меня была покупная). Все овощи сложить в салатник, добавить готовое и уже остывшее куриное филе.
Для соуса смешать все указанные ингредиенты, чеснок выдавить через пресс. Можно обойтись без томатного соуса. Заправить соусом салат, украсить листочками зелени и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Огурец соленый (крупный) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 100 г
Сметана (маринад) — 1 ст. л.
Специи (маринад) — 1 ч. л.
Масло растительное (маринад) — 1 ст. л.
Соус
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соус томатный (или кетчуп) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Куриное филе (или любую другую часть курицы) нарезать тонкими полосками, замариновать в 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла и специях (по вкусу: соль, перец, ароматные травы. У меня была приправа гриль), оставить на 20 минут. Затем на среднем огне обжарить до мягкости и золотистой корочки. Капусту мелко нашинковать, соленый огурец нарезать тонкими полосками, корейскую морковь порезать (у меня была покупная). Все овощи сложить в салатник, добавить готовое и уже остывшее куриное филе.
Для соуса смешать все указанные ингредиенты, чеснок выдавить через пресс. Можно обойтись без томатного соуса. Заправить соусом салат, украсить листочками зелени и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
Счастливая мамочка
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх