Салат "Клязьма"

Ингредиенты

  • говядина - 400 гр.
  • редька - 2 шт. (маленького размера)
  • репчатый лук - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • майонез
Другое название этого салата "Архиерейский"

Приготовление

Для этого салата сначала отвариваем яйца. Охлаждаем... Чистим и режем соломкой.
Репчатый лук режем мелким кубиком, морковь трем на крупной терки. Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Говядину отвариваем в подсоленной воде (варила с луковицей и лаврушкой). Охлаждаем. Нарезаем соломкой.
Для этого салата лучше брать черную редьку, будет более острый салат... но я использовала маргеланскую, зеленую Smile Почистила, натерла на крупной терке.
Смешиваем яйца, лук с морковью, говядину и редьку. Солим, перчим. Заправляем майонезом.
Даем настояться в холодильнике.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 102 354
  • Рейтинг автора 5 228
  • Блог 4
  • Рецепты 1728
Чт, 29 сен 2022 23:02

  • Просмотров — 911
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 289
  • Рейтинг автора 154
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Пт, 30 сен 2022 06:40
Вкусненький салат, я тоже такой делала)) И тоже всегда брала зелёную редьку, чёрная для меня слишком острая.
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 595
  • Рейтинг автора 7
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 35
Пт, 30 сен 2022 21:32
Emerald, вкусненько! А сколько ему надо настаиваться? Надеюсь что минут 30 хватит.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 354
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1728
Сб, 1 окт 2022 01:08
Лима, значит будем делать с зеленой Smile Это же рецепт не мой, написала, как делали в старорусские времена Very Happy
 
Ольга-Алёнушка, ну, чтобы холодный был Smile моему и не дали много стоять...
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 107
  • Рейтинг автора 835
  • Рецепты 261
Вт, 4 окт 2022 00:13
Интересно. Я беру в закладки
Майонез + старорусские времена улыбнулиVery Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 354
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1728
Вт, 4 окт 2022 00:25
mia, Ну, можно заменить на сметану с горчицей, наверное Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели