Салат "Шарлотка"

Ингредиенты

  • яйцо
  • горошек зеленый
  • майонез
  • ветчина
  • картофель
  • желатин
Рецепт из журнала "Люблю готовить", вкусный и эффектный салат, форму держит очень хорошо за счет желатина.

Приготовление

4 шт. яйца
3 отварных картошки
0.5 баночки зеленого горошка (жестяной баночки)
немного зеленого лука
150 гр. вареной ветчины или колбасы
1 ч. ложка желатина быстрорастворимого
5 ст. ложек майонеза
50 мл. воды
2 зубка чеснока
соль по вкусу
 
Яйца взбить с солью, пожарить 2 омлета на растительном масле. Затем каждый омлет немного смазать майонезом (не из общего количества), свернуть туго в рулетики.
Небольшую овальную форму застелить пищевой пленкой, смазать тонким слоем майонеза.
В горячей воде тщательно растворить желатин, в майонез выдавить чеснок, когда желатиновая вода остынет - смешать ее с майонезом.
Картошку натереть на терке, смешать с измельченным зеленым луком, посолить чуть по вкусу, смешать с половиной нормы майонезно - желатиновой массы.
Ветчину порезать мелкими кубиками, смешать с горошком и оставшимся майонезом в отдельной миске.
Омлетные рулетики порезать тонкими колечками поперек, уложить их плотно к друг другу по дну и стенкам миски куполом.
Сверху уложить картофельный слой, хорошо утрамбовать.
На картофель - горошек с ветчиной, так же тщательно утрамбовать.
Сверху уложить пленку и придавить салат тарелочкой, убрать на несколько часов в холодильник (у меня застыл за 3 часа).
Затем снять сверху пленку и положить сверху блюдо, опрокинуть салат на блюдо, снять аккуратно пленку.
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Вс, 17 янв 2010 06:53

  • Просмотров — 14704
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Вс, 17 янв 2010 10:23
Классно, вкусный и красивый торт-салат Yes2
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Вс, 17 янв 2010 12:22
Прикольненько!!! Flower
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вс, 17 янв 2010 16:05
ММММ....вкусненько...
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 17 янв 2010 19:41
Очень оригинально!!! :girl_dance:
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Пн, 18 янв 2010 12:47
Красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 919
  • Рейтинг автора 2 674
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Вт, 19 янв 2010 01:12
Оч красиво и оч вкусно!!!! 5+! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 726
  • Рейтинг автора 4 608
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1392
Ср, 20 янв 2010 02:06
А как красиво Smile
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Пт, 22 янв 2010 21:23
Супер!!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2010
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Вт, 26 янв 2010 00:28
О, как все просто и гениально! А я ломала голову: каким же салатом всех удивить! Пасибки!
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Чт, 11 мар 2010 16:31
Прямо как нежный букетик!!!  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт