Салат "Ямайский"

Салат "Ямайский"

Приготовление

Возможно кто-то уже знаком с этим салатиком, кто-то о нем еще только слышал... Хочу поделиться рецептиком с теми, кто любит с удовольствием получать новые вкусовые ощущения! Very Happy
 
Состав:
 
Куриная грудка (или индюшиная) - 400 гр
Растительное масло - 20 мл
Китайский салат (китайская капуста) - 200 гр
Груши (140 гр) - 2 шт.
Сливочное масло - 20 гр
Печень куриная (или индюшиная) - 150 гр
Сметана - 150 гр
Лимонный сок - 30 мл
Горчица - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец чили молотый - 0,25 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
 
Приготовление:
 
Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.
Салат крупно порвать и разложить его на тарелке.
Груши очистить и нарезать дольками, уложить сверху на листья салата вместе с кусочками мяса.
Куриную или индюшиную печень обжарьте в сливочном масле.
Готовую обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Измельчите до однородного состояния.
Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Very Happy
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15.08.2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Сб, 24 сен 2011 17:49

  • Просмотров — 9638
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 24 сен 2011 18:08
Какой вкуснючий салат! Очень заманчиво и вкусно! Потрясающее сочетание ингредиентов!
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вс, 25 сен 2011 02:19
Очень интересный салат!!!! Сочетание продуктов потрясное!!!! 5+ Обязательно приготовлю! СПАСИБО!!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 26 сен 2011 14:43
Печёночный соус восхитил! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 27 сен 2011 14:08
Наверное вкус получается необычный! :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт