Салат "Ананас"

Рецепт от хозяйки сайта Готовим Дома Олеси. Мне очень понравилось оформление, поэтому я его попробовала сделать. Очень вкусно и красиво!

Приготовление

Слова хозяйки сайта Готовим Дома Олеси, фото мое.

Примечание: я вместо огурцов взяла маринованные грибочки, нарезав кубиками.

Состав картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: куриное мясо
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: сыр
6-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Черешня

Ира

Регистрация 15.01.2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 8 дек 2008 01:10

Просмотров — 37640
Комментариев — 16
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Очень красиво и аккуратно смотрится! А я как-то видела вариант салата "ананас", был сверху украшен порезанными поджаренными шампиньонами, как черепицей и тоже смотрелось, как ананас.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 8 дек 2008 11:52

Anna Chervonyuk, Smile

Спасибо!
merisaria, Smile

Спасибо! А я видела только такое оформление. В этот рецепте тоже предлагалось украсить грибами, но мне показалось, что так должно быть красивее. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 8 дек 2008 12:11

Черешня, Очень красивый салат, я тоже его заприметила, но мне показалось трудоемко очень, орехи выкладывать сверху Smile

Это рецепт от хозяйки сайта Олеси, там все рецепты на главной странице ее, все "чужие" рецепты либо в отдельной темке "Рецепты наших друзей", либо на форуме.

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Викусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 8 дек 2008 22:57

Черешня, молодец, не поленилась,как мы s Alisa,
я его тоже давно запреметила, но делать не стала, т.к. на мой вкус он сильно жирный из-за орехов.