Салат из капусты «Полезный».

Ингредиенты

  • Капуста
  • помидор
  • огурец
  • перец
  • лук
  • рис
  • ветчина
  • сметана
  • зерновая горчица
  • соль
  • перец
  • зелень.
Сытный салат со свежим вкусом.

Приготовление

Рецепт из «Добрых советов».
Майонез в рецепте я заменила 12-процентной сметаной с горчицей, а белокочанную капусту – пекинской. Еще в рецепте присутствовал сок лимона, но его у меня просто не оказалось.
 
Потребуется:
0,5 маленького кочана капусты,
1 репчатая луковица,
2 ст. л. лимонного сока,
1 сладкая красная перчина,
1 свежий огурец,
1 помидор,
100 гр. ветчины,
100 гр. отварного длинного риса (варила с куркумой),
50 гр. майонеза (заменила сметаной + 2 ч. л. французской горчицы),
зелень лука и петрушки, соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:

Рис отварить заранее, охладить.
Капусту тонко нашинковать, огурец, помидор порезать ломтиками, а перец, лук и ветчину – соломкой, зелень измельчить. Смешать сметану с горчицей. Все овощи, ветчину и рис, перемешать, посолить, приправить перцем и заправить сметаной с горчицей.
Можно добавить зубчик чеснока и цедру лимона для аромата.

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 24 окт 2012 11:36

  • Просмотров — 4120
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 24 окт 2012 14:15
Свеженький салатик Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 24 окт 2012 21:45
Emerald, Smile Свеженький - это точно, Марин! Give_rose Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 26 окт 2012 16:14
малашка78, Натусь, какой интересный салатик! Good Мало того, что полезный, но и сытный должно быть из-за риса!!! Tell!!! Прям можно насытиться одним салатиком и больше ничего не надо!!! Вкусно! Спасибо за рецептик!!! Flower
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 26 окт 2012 23:06
chis-alla, Very Happy Алл, огорчу, риса там не очень много, его даже видно с трудом среди других продуктов Very Happy Но салат сытный, это точно подмечено Air_kiss
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 1 ноя 2012 13:48
малашка78, мне нравится 5+ люблю такие салатики Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 1 ноя 2012 22:09
Nelchik, Спасибо, Нелечка! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт